旭鮨総本店 新百合ヶ丘本館 料理のこだわり
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長い歴史と伝統◎本格江戸前にぎりに舌鼓!!
選びに選び抜いた旬の新鮮な食材を、板前が一貫一貫心を込めて握ります。本格江戸前にぎりをご堪能ください! 当店は、長い歴史と伝統を誇る寿司屋として、素晴らしい寿司の味わいとおもてなしをご提供しております。職人の熟練の技術とこだわりが凝縮された一品一品は、本物の鮨の味わいを追求しています。
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職人の技術とこだわりによって握られる鮨◎
職人の技術とこだわりによって握られる寿司が自慢です。厳選された新鮮なネタと、丹精込めて炊き上げられるお米が絶妙なバランスを生み出し、口に運ぶと一口ごとに豊かな旨味と風味が広がります。また、伝統的な江戸前の技法を守りながら、独自の創作寿司もご用意しており、驚きと楽しみが詰まった一皿をお楽しみいただけます。