牡蠣海鮮料理 かき家 こだはる 新橋店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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オープン席・個室。ニーズに合わせて利用できます。
最大20名まで収容できる大きな部屋は貸し切ることもでき、同僚を集めての宴会や、旧友を誘い合わせての飲み会にも最適です。コースも充実しており、最高級の牡蠣とお酒で乾杯すれば、楽しいひとときを過ごせます。新橋の海鮮居酒屋で贅沢な生牡蠣、焼牡蠣 、岩牡蠣、などの牡蠣料理をご堪能下さい。
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牡蠣の旨味を最大限に
当店では牡蠣をお水で洗わず海水で洗うことで清潔に保つことができ、海の旨味そのままを堪能できます。生産者の思いを伝えられる調理方法で、牡蠣の美味しさを最大に味わってもらい、生産者への恩返しになると思っています。最高級の牡蠣を様々な形(生牡蠣、焼牡蠣、牡蠣の湯引き、牡蠣のしゃぶしゃぶ、など)でお召し上がりください。