【個室×記念日×焼肉】 牛屋銀兵衛 銀座本店

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  厳選されたこだわりの食材

  世界の舌を魅了し続けてきた神戸牛（神戸ビーフ）。「神戸肉流通推進協議会」の定めた厳しい基準を満たした本物の神戸牛、料理長の目利きで厳選した黒毛和牛を多くのお客様に楽しんでいただける様、各種コースをご用意しております。東京・銀座で、本物の神戸牛の美味しさを是非お愉しみください。

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  厳選された神戸牛や黒毛和牛が堪能できるコース

  牛屋銀兵衛では黒毛和牛や神戸牛を堪能できるコースをご用意しています。ご会食やご接待、記念日等、様々なシーンに合わせてぜひご利用ください。

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  大切な方の特別なお祝いは【牛屋銀兵衛】にて♪クーポン利用で誕生日・記念日プレートをプレゼント♪

  シーンに合わせた個室やカウンターで当店自慢の極上のお肉とともに素敵なひとときをお過ごしくださいませ♪大切な方へのプレゼントとして心を込めてご用意をさせていただきます。ご希望の文字をご予約の際お伝えくださいませ。

  0円（税込）

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  【銀兵衛名物】神戸牛 極上絹ロース

  牛屋銀兵衛名物トロける絹ロースを神戸牛で。神戸牛の霜降りのリブロースを薄くスライス。滴り落ちるウマミに合うよう仕立てた【特製わさび】と一緒に召し上がっていただく極上絹ロース。間違いないこの一品を是非ご注文下さいませ♪

  3,000円（税込）

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  神戸牛握り（1貫）

  「目利き」で厳選された神戸牛を肉寿司でご堪能ください。カウンターやテーブル席をはじめ、ゆったりとおくつろぎいただける完全個室まで、様々なシーンにご利用いただける空間をご用意。牛屋銀兵衛のお肉に合わせてソムリエが厳選したワインのご用意もございますので、ぜひご一緒にお愉しみくださいませ。

  2,200円（税込）

極上の神戸牛

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  神戸牛 絹ロース

  銀兵衛一番人気メニュー！『神戸牛』で最も霜降りが付きやすい部位。霜降りが多く入り、きめが細かく、非常に柔らかな食感。

  3,000円（税込）

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  神戸牛 サーロイン 100g

  『神戸牛』のサーロインは常温でも溶けてしまう融点の低さが、甘く豊潤な香り、非常に柔らかな食感、お肉の上質の甘味をご堪能ください。

  10,000円（税込）

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  神戸牛 シャトーブリアン 100ｇ

  15,000円（税込）

• 神戸牛 イチボ

  3,500円（税込）

銀兵衛の人気メニュー

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  トロける絹ロース

  銀兵衛看板メニューの霜降り黒毛和牛リブロース

  2,000円（税込）

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  厚切りタン 極（1日3食限定）

  一頭から2人前しかとれない脂の乗ったタン元のみ使用した極厚タン

  4,200円（税込）

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  黒毛和牛のユッケ  キャビアのせ

  舌でとろける厳選黒毛和牛を牛屋銀兵衛の特製ダレとオシェトラキャビアでお召し上がり頂きます。

  3,200円（税込）

• 黒毛和牛 ランプ

  2,200円（税込）

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  ハラミ

  3,300円（税込）

盛り合わせ

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  【産地直送】神戸牛7種盛 1人前（サーロイン入り）

  神戸牛の絹ロースやヘレ（ヒレ）、赤身肉が入った豪華な盛合せです。神戸牛を旨味を存分に味わいください。

  12,000円（税込）

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  【産地直送】神戸牛5種盛 1人前

  9,000円（税込）

逸品料理

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  レバ刺し（低温調理）

  低温調理でじっくりと仕上げたレバ刺し。濃厚な味わいが口の中に広がり、旨味が溢れ出てきます。

  1,800円（税込）

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  ユッケ～キャビアのせ～

  3,200円（税込）

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  季節のナムル盛合せ

  自家製ナムルの盛り合わせ

  1,500円（税込）

〆

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  冷麺～盛岡麺：柑橘類でさっぱりと～

  和風の味付けで後味さっぱり。

  1,400円（税込）

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  ガーリックチャーハン

  ご家庭では出すことのできない火力で一気に仕上げる一品。パラパラとしたお米は、口の中でふんわりとした食感を奏でてくれます。

  1,000円（税込）

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  和牛だし茶漬け

  丁寧にとった和牛出汁を炊き立てのお米にかけたシンプルながら、優しい味わいに心も癒されます。

  1,000円（税込）

甘味

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  ふわふわかき氷

  1,200円（税込）