琵琶湖ホテル　日本料理　おおみ

かるたの聖地・大津ならではのおもてなしとして、百人一首と食を融合させたメニューをご用意いたしました。季節の食材を使った見た目にも美しいお料理で平安文学の世界を感じながら、雅なランチをお楽しみくださいませ。

【コース内容】

2025年3月1日(土)～5月31日(土)のお献立　前　菜　蓬豆腐　いくら　山葵　小蛸煮　筍　菜の花　... 続きを見る

四季を感じさせる先附・造りからはじまり、柔らかく芳醇な和牛の魅力あふれる「近江牛と山菜すきやき」をメインにお召し上がりいただきます。「小鮎と海老の天麩羅」など職人の技が光る逸品をゆったりとご賞味ください。

【コース内容】

先　附　蛍烏賊と小柱ぬた和え　菜の花　分葱　茗荷　紅蓼　花弁百合根　造　り　初鰹と鯛のお造り　行者大　... 続きを見る

四季折々の旬の食材が贅沢に使われた、見た目にも美しい会席料理のプランです。多彩な前菜にはじまり、新鮮な素材の風味をそのままに楽しめる焼物や揚物など、職人の技と心が込められた一品一品がお食事の場を華やかに彩ります。

【コース内容】

2025年1月4日(土)～3月31日(月)のお献立　前　菜　数の子松前漬け　胡麻豆腐　河豚皮煮凝り　　... 続きを見る

四季折々の旬の食材が贅沢に使われた、見た目にも美しい会席料理のプランです。多彩な前菜にはじまり、新鮮な素材の風味をそのままに楽しめる焼物や揚物など、職人の技と心が込められた一品一品がお食事の場を華やかに彩ります。

【コース内容】

2025年1月4日(土)～3月31日(月)のお献立　前　菜　数の子松前漬け　胡麻豆腐　河豚皮煮凝り　　... 続きを見る

四季折々の旬の食材が贅沢に使われた、見た目にも美しい会席料理のプランです。多彩な前菜にはじまり、新鮮な素材の風味をそのままに楽しめる焼物や揚物など、職人の技と心が込められた一品一品がお食事の場を華やかに彩ります。

【コース内容】

2025年4月1日(火)～4月30日(水)のお献立　前　菜　胡麻豆腐　土筆　花弁百合根　浅蜊生姜味噌　... 続きを見る