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手打ちそばや 重作

てうちそばや じゅうさく

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手打ちそばや 重作 ご当地グルメガイドの口コミ(3)

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日:2019/10/26

やや山間の集落に佇む、お蕎麦屋さんです。今回は、『新庄.もがみ、そば街道』巡りの一環で、訪れました。店内は、ご当地感にあふれ...この時期、ラ・フランスなどの地産品も販売されており、お買い得でした。今回は、残念ながら新そばでは、ございませんでしたが、揚げ立て、サクサクの天ぷら...のど越しが良く、コシのある手打ち十割そばを美味しく、いただきました。店員さんと会話したところ、新そばは、香り芳ばしく、地元産の納得行く、厳選されたそば粉のみを使用するなど、こだわりがあるようでした。また他メニューに、川蟹みそ汁などもあり、美味しそうです。次回は、ご馳走になりたいと思います。
30代/男性さんの写真

30代/男性

来店日:2016/10

そば粉100%コシのある手打ちそばは 標高約500mにある後山高原( 山形県堀内)で自家栽培した「最上早生」と地元舟形産の玄そば(最上早生)を自家製粉したつなぎを入れない十割そばの挽きたて、打ちたて、茹でたての豊かな香りと甘さを提供してくれます。
40代/女性さんの写真

40代/女性

来店日:2012/08

店内は、木を基調とした落ち着いた雰囲気で 清潔感がありました。 メニューは お蕎麦以外にもラーメンや地元でとれた川魚を使ったお料理などがありました。 板そばは、適度なシコシコ食感で美味しかったです。 そば湯が とっても濃厚でした♪
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