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乙 o-tsu おすすめレポート
もさもさんさん
20代後半/男性・投稿日：2014/02/14
ディナー
ウニの茶碗蒸し
ウニは加熱されることによりその旨みと風味を増しますが、日の通し方が見事なので、ウニの濃厚な味わいがさらにより強くなります。茶碗蒸しに味が移るのも、すばらしいですね。盛岡で、特集・シーンから探す
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