黒がらかぶ料理　美食　みやじ

当店名物の黒がらかぶの唐揚げです。頭から骨まですべて召し上がれます。自家製ポン酢、薬味をお付けします。

新鮮な本皮はぎの刺身と骨の塩焼きのセットです。自家製ポン酢、醤油、薬味をお付けします。

天草産地だこの刺身です。自家製醤油をお付けします。

天草産車エビの刺身です。頭の塩焼きと、自家製醤油をお付けします。

天草産車エビの塩焼きです。

ヤリイカの刺身です。自家製醤油をお付けします。

脂の乗ったのどぐろの塩焼きです。自家製醤油をお付けします。

脂の乗ったのどぐろの煮付けです。

ハモのすり身にエビと銀杏を混ぜて揚げた、当店の名物料理です。

当店名物、馬刺しのにぎり6カンです。自家製醤油をお付けします。

当店名物、霜降り馬刺しです。写真は2人前です。自家製醤油をお付けします。

当店名物の馬レバ刺です。

当店人気の馬ホルモン煮込みです。

当店人気の野菜サラダです。生野菜の上にソテーした温野菜を乗せて、自家製ドレッシングで仕上げています。

地鶏の天草大王の網焼きです。自家製ポン酢をお付けします。

地鶏の天草大王のタタキです。自家製ポン酢をお付けします。

自家製醤油、海苔、ワサビをお付します。

海苔、薬味をお付けします。

一口サイズの茄子の、自家製鶏味噌を使った田楽です。

ズワイガニのかに身をかに味噌と和えた、ぜいたくな一品です。