路地裏酒場 ローカル LOCAL おすすめレポート（8）
もさもさんさん
20代後半/男性・投稿日：2014/02/10
ディナー
ぷりぷり鶏皮（わさび醤油）
パリパリとした鶏皮もおいしいですが、鶏肉の脂をおとしてしまうのは少しもったいないです。このメニューはとり皮をちょうどよい感じに焼き、脂のおいしさを堪能できるくらいに過熱してあります。さっぱりとわさび醤油でいただくのがおすすめです。
もさもさんさん
20代後半/男性・投稿日：2014/02/10
ディナー
色々キノコのホイル焼き
さまざまなキノコが使われることにより、複雑なうまみをかもしだしている一品です。ホイル焼きをすることにより香りが失われず、香高い逸品となっております。- 1
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