老辺餃子舘　新宿別館

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  老辺餃子といえば「蒸し餃子」

  秘伝の餡をベースに日本では５種類の形で１１種の餡をご用意しています。もちもちとした触感の手づくりの皮に包まれたジューシーな餡・・・トマト、白菜などの味を楽しむために、何もつけずにそのままお召し上がりいただいております。

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  皇帝鍋から始まった・・

  辺福老人が皇帝のためにと考えた鍋は、小さな餃子と海、山、野の幸を入れあっさりと仕上げた玉鍋でした。食事のシメとして召し上がられいつしか皇帝鍋と呼ばれるようになり、老辺餃子館ではドラの音高らかに提供されます。

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  定番人気◎老辺焼き餃子

  ４種類の餡が3つずつ入った、味の変化にも楽しんで頂ける逸品！老辺餃子といったら餃子◎是非ご堪能ください♪海老・蟹肉と筍／干貝とズッキーニ／キノコ／生帆立貝

  12個1980円（税込）

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  伝統!!老辺の蒸し餃子☆

  自慢の【老辺餃子】蒸し餃子は11種類の餡の味を用意。本場の麺点師が作る手作りの皮に秘伝の餡を包み、肉汁たっぷりでご用意いたします。熱々を何もつけずにお召し上がりいただけます。.４種のお味が楽しめます！見た目も形がカワイイです。

  750円(税込)

【老辺蒸し餃子】１セイロ～お好きな具をお選び頂けます～

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  鶏冠型

  椎茸／トマト  ベースは豚ひき肉

  400円（税込）

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  鳳の眼型

  白身魚／白菜　 ベースは豚ひき肉

  400円（税込）

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  猫の耳型

  干し貝柱／蟹肉　 ベースは豚ひき肉

  400円（税込）

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  菜の花型

  海老　 ベースは豚ひき肉

  400円（税込）

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  馬の蹄型

  鶏肉／セロリ　 ベースは豚ひき肉

  400円（税込）

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  MIX餃子　A　４種餡が各１個

  A(えび・鶏・椎茸・白菜)

  780円（税込）

• MIX餃子　B　４種餡が各１個

  B(干貝柱・白身魚・セロリ・トマト)

  780円（税込）

【老辺水餃子・老辺焼き餃子】

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  老辺水餃子 ５種類の餡が各2個入り

  干貝柱・白身魚・セロリ・白菜・エビ

  2,180円（税込）

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  老辺焼き餃子 ４種類の餡が各3個入り

  海老・蟹肉と筍／干貝とズッキーニ／キノコ／生帆立貝

  2,180円（税込）

• おつまみ餃子　(12ヶ入り)

  1,000円（税込）

【＜老辺名物＞皇帝鍋】

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  皇帝鍋　(お二人様より承ります)

  様々な料理の後に皇帝が食したという鍋で、澄んだスープは野菜と魚介の味をほのかに感じるサッパリとした風味。2人前からご注文承ります。

  1980円・お一人様

【当店大人気】おすすめ料理

• 皮付き豚バラ肉の醤油の角煮

  1,980円（税込）

• ピーナッツと黒酢の和え物

  880円（税込）

• ピーナッツと香菜の和え物

  880円（税込）

• 砂肝の塩味仕立て

  980円（税込）

• じゃがいもとピーマンの細切り炒め

  1,390円（税込）

【健康と美容！女性の方におすすめ料理】

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  空心菜の炒め

  1,590円（税込）

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  五目焼ビーフン

  1,590円（税込）

• 中国干豆腐と香菜の和え物

  1,100円（税込）

• 干し貝柱とグリーンアスパラの玉子白身あんかけ

  1,780円（税込）

【前菜】

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  三種冷菜の盛り合わせ

  1,738円（税込）

• ピータンと冷やし豆腐

  980円（税込）

• 老辺特製胡麻風味サラダ

  1,280円（税込）

• 白菜の甘酢唐辛子漬け

  880円（税込）

• 高菜と枝豆の冷菜

  880円（税込）

• ちょうづめ

  1,280円（税込）

• 蒸し鶏の冷菜

  1,280円（税込）

• 老辺特製焼き豚

  1,280円（税込）

• 特製南京ダック

  ダックといえばすぐに北京ダックを思い出しますが広い中国では南京ダックも有名です。塩漬けされた南京ダックは美味しく、おつまみに最適です。

  1,780円（税込）

• 揚州風くらげの冷製

  当店のクラゲは特に厳選したものを使用し、淮揚風の味付けをしております。ほかのホテルや中国料理店では味わえないこの美味しいクラゲをお楽しみください。

  1,580円（税込）

【蔬菜　野菜料理】

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  五目野菜の炒め

  1,380円（税込）

• チンゲン菜と蟹肉の玉子白身のあんかけ

  1,280円（税込）

• ナスと挽肉の辛子煮

  1,380円（税込）

• ブロッコリーとマッシュルームの炒め

  1,480円（税込）

• ナスの海鮮ソース炒め

  1,380円（税込）

【豆腐料理】

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  麻婆豆腐（辛味）

  1,280円（税込）

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  豆腐と蟹肉の煮込み

  1,580円（税込）

• 中国干し豆腐と干し貝柱、鶏肉の細切りの煮込み

  1,680円（税込）

【蛋　卵料理】

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  老辺特製蟹たま

  1,480円（税込）

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  卵とトマトの炒め

  1,280円（税込）

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  卵ときくらげの炒め　

  1,280円（税込）

• 卵と海老の炒め

  1,580円（税込）

【鶏・豚・牛の肉料理】

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  鶏肉とカシューナッツの炒め

  1,580円（税込）

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  鶏肉の唐揚げ　油淋鶏ソース

  1,750円（税込）

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  すぶた　

  1,680円（税込）

• 鶏肉とピーナッツの中国黒酢入り唐辛子炒め

  1,580円（税込）

• 豚肉とピーマンキャベツの四川風みそ炒め

  1,680円（税込）

• 皮付豚肉揚げの醤油風味煮　(豚皮付角煮)

  1,980円（税込）

• 豚肉の細切りとニンニクの芽の炒め

  1,680円（税込）

• 牛肉の薄切りと季節のキノコのカキソース炒め

  1,780円（税込）

• 牛肉の細切りとニンニクの芽の炒め

  1,780円（税込）

【海老　魚介料理】

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  海老の塩味炒め

  1,880円（税込）

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  海老のチリソース

  1,880円（税込）

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  海老のマヨネーズ炒

  1,880円（税込）

• 白身魚の薄切り甘酢あんかけ

  1,780円（税込）

• 生イカとセロリの炒め

  1,980円（税込）

• ふかひれの黄金姿煮込み

  5,200円（税込）

【スープ　麺】

• 卵スープ

  980円（税込）

• キノコと豆腐のスープ

  980円（税込）

• 胡椒と中国黒酢入り五目スープ

  1,280円（税込）

• 五目刀削麺

  (半麺　950円)

  1,380円（税込）

• 刀削麺五目あんかけ焼きそば

  (半麺　950円)

  1,620円（税込）

• 担担麺

  1,180円（税込）

【ごはんとおこげ料理】

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  五目入りおこげ

  1,680円（税込）

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  ふかひれ煮込みあんかけチャーハン

  2,680円（税込）

• 老辺特製干し貝柱入り焼き飯

  1,080円（税込）

【点心　デザート】

• 春巻き

  880円（税込）

• 杏人豆腐（お店で手作り・一番人気）

  380円（税込）

• ココナッツアイス

  620円（税込）