新潟地場もん越たんたん　新潟駅前店

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  ●新潟ならではの厳選食材を使用した秋冬宴会スタート！

  「越たんたん」では、新潟の郷土料理を始め、B級グルメなどを気軽に楽しめる1品料理から、地元の農家さんや漁港から直送の新鮮・こだわり食材を使用したコースまで豊富にご用意しております。個別のお皿にてご提供のコースもご用意がございます。是非当店で楽しい時間をお過ごし下さい。※写真は「越後・極コース 6500円(税込)」です。

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  ●新潟名物の南蛮えび！当店では海老のしゃぶしゃぶで

  新潟県産南蛮海老使用、しゃぶしゃぶの〆で雑炊・ラーメンをご用意しております。海老の頭を鍋に戻す事で旨味たっぷりな濃厚出汁が生まれ、〆をお楽しみいただけます。2人前2442円（税込）

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  ●村上牛炙り焼き

  新潟の旨い≪肉≫！！A5ランクの『村上牛』メニューもご用意しております。鉄板炙り焼きの他にも、握り寿司、カルパッチョ、ねぎま串焼きなどなどもございます。

  各種

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  ●個室で安心ゆっくり宴会　風花 鍋コース 4200円(税込)

  四季折々の旬の味覚を楽しむ、季節ごとの飲み放題付きご宴会コースをご用意しております。4200円(税込)～ご要望に応じて昼のご宴会・遅い時間のご宴会・個室・個別盛りなども対応致します。お気軽にご相談ください。

  各種

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  ●新潟の地酒3種飲み比べセットや地酒の飲み放題もご用意しております。

  本醸造3種、吟醸3種、特選9種など少しづつ色々楽しめる飲み比べセットや新潟の地酒12種も入った「銘酒飲み放題」もご用意しておりますので、お酒の楽しみ方も色々。

  各種

※料理内容について：一部販売開始していないメニューもございます。ご了承くださいませ。

【地酒と味わう厳選鍋】

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  鰤しゃぶ　1人前

  ※写真は2人前です。2人前より承ります。

  1,628円（税込）

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  越後もちぶたの海老出汁ちゃんこ鍋　1人前

  ※写真は2人前です。2人前より承ります。

  1,518円（税込）

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  魚介たっぷり不動の定番　寄せ鍋(旨塩だし or 和風だし)　1人前

  ※写真は2人前です。2人前より承ります。

  1,408円（税込）

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  新潟産　牛もつ鍋(旨塩だし or 和風だし)　1人前

  ※写真は2人前です。2人前より承ります。

  1,518円（税込）

• 鍋の〆　各種

  385円（税込）

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  • 讃岐うどん

    385円（税込）

  • 雑炊

    385円（税込）

  • 中華麺

    385円（税込）

【鮮魚】

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  日本海鮮魚お刺身盛り合わせ

  日本海の荒波から水揚げされた鮮魚を厳選。当店は鮮魚にこだわった仕入れをしております。

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  • 1～2人前

    1,529円（税込）

  • 3～4人前

    2,640円（税込）

【魚沼サーモン】

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  ゆたからサーモンのカルパッチョ

  1,100円（税込）

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  ゆたからサーモンの握り寿司　一貫

  297円（税込）

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  ゆたからサーモン　小丼ぶり

  880円（税込）

• ゆたからサーモンとアボカドの湯葉巻き

  安田温泉の温泉水とこだわりの配合飼料で養殖した、味わい深い高品質のサーモンです。

  990円（税込）

• ゆたからサーモン　アボカドの握り寿司　一貫

  286円（税込）

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  ゆたからサーモンのお造り

  957円（税込）

新潟県産　南蛮海老

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  南蛮海老のしゃぶしゃぶ 1人前

  〆セットがオススメ！海老の頭を鍋に戻すことで旨みたっぷりの濃厚な出汁が生まれ、〆にはラーメンまたは雑炊をお楽しみいただけます※2人前より承ります※写真は2人前です。

  1,265円（税込）

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  [単品] 〆のラーメンセット

  396円（税込）

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  [単品] 〆の雑炊セット

  396円（税込）

• 選べる〆付きで　1人前

  〆セットがおすすめ！海老の頭を鍋に戻す事で旨味たっぷりの濃厚な出汁が生まれ、〆にはラーメン又は雑炊をお楽しみいただけます。※二人前より承ります。　※〆二～三人前です。

  1,540円（税込）

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  新潟県産　こぼれ南蛮海老

  1,892円（税込）

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  南蛮海老の手造りクリームコロッケ

  660円（税込）

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  南蛮海老の唐揚げ

  605円（税込）

• 南蛮海老といくらのこぼれ寿司　一貫

  374円（税込）

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  南蛮海老　そば

  990円（税込）

新潟を代表するブランド牛【村上牛】

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  村上牛　炙り寿司　一貫

  価格は時期によって異なります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

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  村上牛　ねぎま串　一本

  価格は時期によって異なります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

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  村上牛　炙り焼き

  価格は時期によって異なります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

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• 新潟を代表するブランド牛【村上牛】

  平成八年度・平成一五年度には「全国肉用牛枝肉共励会」で最高位の名誉賞を受賞。新潟を代表するブランド牛として賞賛されています。

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  村上牛　炙りカルパッチョ

  価格は時期によって異なります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

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【越後もちぶた】

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  越後もちぶた　つくねの羽子板焼き　2本

  748円（税込）

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  越後もちぶた　角煮

  869円（税込）

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  越後もちぶた　しゃぶしゃぶ　1人前

  二人前より承ります。

  1,078円（税込）

• 【越後もちぶた】　指定農場生産のもちぶたを使用

  新潟　養豚農家のブランド豚。おいしさはもちろんのこと、徹底した品質・衛生管理体制のもと、安心・安全にも配慮されています。

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• 越後もちぶた　豚肉巻き　各種1本

  しそ/トマト/えのき/青ねぎ/アボカド

  330円（税込）

【酒の肴】

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  炙り〆鯖

  605円（税込）

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  村上名物　鮭の酒びたし

  748円（税込）

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  岩もずく酢

  429円（税込）

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  たたききゅうり

  462円（税込）

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  漬物盛り合わせ

  550円（税込）

• 出し巻き玉子

  572円（税込）

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  馬肉のコク旨生姜ユッケ

  869円（税込）

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  俺たちの塩辛

  海洋高校開発の『魚醤』に漬けたスルメイカに麹を加え、低温熱で仕上げた塩辛。

  539円（税込）

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  甘海老醤油入り　数の子松前漬け

  甘海老醤油を加えることでコクのある味わいに。

  550円（税込）

【串焼き】

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  串焼き盛り合わせ（五本）

  ※盛り合わせの内容はスタッフまでお尋ねください

  1,144円（税込）

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  《串焼　単品》　各種

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  • もも　1本

    231円（税込）

  • ナンコツ　1本

    231円（税込）

  • 皮　1本 ■「塩」か「タレ」よりお選びください。

    231円（税込）

  • 越後もちぶた バラ串　1本

    286円（税込）

  • 越後もちぶた　豚肉しそ巻き　1本

    330円（税込）

  • 越後もちぶた　豚肉トマト巻き　1本

    330円（税込）

  • 越後もちぶた　豚肉えのき巻き　1本

    330円（税込）

  • 越後もちぶた　豚肉青ねぎ巻き　1本

    330円（税込）

  • 越後もちぶた　豚肉アボカド巻き　1本

    330円（税込）

【逸品】

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  新潟銘酒　八海山　あさりの噴火蒸し

  銘酒八海山を使用した酒蒸し。火山が噴火しそうな臨場感を表現します。

  902円（税込）

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  新潟名物　栃尾揚げ　1枚

  946円（税込）

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  • ハーフ

    528円（税込）

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  栃尾揚げ肉味噌ピザ

  792円（税込）

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  新潟名物　のっぺ

  里芋などの野菜を煮た新潟の郷土料理。

  638円（税込）

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  若鶏のやわらかカレー焼き

  726円（税込）

• 越後もちぶた角煮

  869円（税込）

• 真ホッケの炙り焼き

  880円（税込）

• 新潟銘酒漬けえいひれの炙り焼き

  572円（税込）

• 越後もちぶたつくねの羽子板焼き　二本

  748円（税込）

【サラダ】

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  越たんたんサラダ

  748円（税込）

• トマトと越後もちぶたの冷製豚しゃぶサラダ

  869円（税込）

• ゆたからサーモンとアボカドのわさびサラダ

  979円（税込）

【揚げ物】

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  南蛮海老の手造りクリームコロッケ

  660円（税込）

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  南蛮海老の唐揚げ

  605円（税込）

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  岩もずくの天ぷら

  605円（税込）

• 和風スパイスのポテトフライ

  528円（税込）

• 若鶏の半身揚げ　カレー風味

  モモからムネ・手羽まで味わえます。

  1,243円（税込）

• 若鶏の唐揚げ　おろしぽん酢添え

  759円（税込）

• 新潟名物　タレカツ　3枚

  660円（税込）

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  新潟県産　ニギスの唐揚げ

  660円（税込）

• 佐渡産　真ふぐの唐揚げ

  880円（税込）

【食事】

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  村上塩引き鮭といくらの土鍋飯

  1,760円（税込）

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  新潟県産　コシヒカリのけんさ焼き　南蛮味噌添え

  新潟県の戦国武将である上杉謙信が戦の際におにぎりを剣に刺して焼いたことが名前の由来と言われています。

  462円（税込）

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  タレかつヒレ　小丼ぶり

  726円（税込）

• 【食事】

  新潟の自然豊かな環境で育った旨味・食感。色ツヤのバランスが良いコシヒカリをご堪能ください。

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• 新潟県産 コシヒカリのほっかほかおにぎり

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  • 村上塩引き鮭

    297円（税込）

  • 南蛮海老マヨ

    297円（税込）

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  ゆたからサーモン小丼ぶり

  880円（税込）

【寿司】

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  村上牛　炙り寿司　一貫

  価格は時期によって異なります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

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  ゆたからサーモン　握り寿司　一貫

  297円（税込）

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  馬肉の握り寿司　一貫

  264円（税込）

• ゆたからサーモン　アボカドの握り寿司　一貫

  286円（税込）

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  南蛮海老といくらのこぼれ寿司　一貫

  374円（税込）

【麺】

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  新潟名物　へぎそば（ふのりそば）

  布海苔(ふのり)を使ったコシの強い蕎麦を片木(へぎ)と呼ばれる板状の器の上に盛りつけた新潟の郷土料理です。

  880円（税込）

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  南蛮海老そば

  新潟県産南蛮海老の出汁を使用した風味豊かな特製そば。お酒の後におすすめです。

  990円（税込）

【甘味】

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  魚沼こがねもち米の伯餅とくろさき茶豆の和蜜パフェ

  616円（税込）

• フォンダンショコラバニラアイス添え

  572円（税込）

• くろさき茶豆のアイスクリーム

  462円（税込）