焼肉うしごろ

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  極上のユッケ

  ハラミの最上希少部位"サガリ"を惜しみなく使用した極上ユッケ。ご提供できる部位を使っておりますので安心してお楽しみいただけます！

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  A5ランクの黒毛和牛

  目利きが選ぶ黒毛和牛はA5ランクの雌牛『処女牛』のみを使用しています。のキメが細かく、美しい霜降り。融点が低いため、口の中でさっと溶けて後味がさっぱりです。

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  ◆希少部位◆『極みのタン』

  牛一頭からほんの僅かしかとることのできない、タンの中でも極上の部位のみを使用。

  2800円

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  ◆タレ・おろしポン酢で頂く◆『炙り握り』

  霜降り肉を炙って握りました。とろけます！

  700円

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  ◆愛知県三栄鶏卵をつけて◆『ザブトンのすき焼き』

  色も味も濃厚で栄養満点な卵（愛知県三栄鶏卵）につけて。※卵は一人前に2つ付きます。追加は1つ100円になります。

  2800円

◆◇極舌◇◆

• 極みのタン／極みのタンしゃぶ

  各2800円

◆◇極選◇◆

• ザブトンのすき焼き

  色も味も濃厚で栄養満点な卵（愛知県三栄鶏卵）につけて。

  2800円

• 大判サーロイン（タレ・おろしポン酢）／厚切りサーロイン（塩・おろしポン酢）

  1500円／3000円

◆◇焼肉◇◆

• 特選厚切りハラミ

  適度な脂肪があってコクもある厚切りをレモンで。

  2500円

• 上ロース（リブ芯）／上カルビ（マキ）

  各1800円

• 中ロース（うちもも）／中カルビ（リブかぶり）

  各1200円

• 切り落とし盛り合わせ

  数量限定。希少部位のお得な盛り合わせ。

  950円

◆◇ホルモン◇◆

• 上ミノ／ノドシビレ

  1200円／950円

• まるちょう／しまちょう／ハツ焼き

  各850円

• 選べるホルモン3種盛り合わせ

  1500円

◆◇おすすめ厳選希少部位◇◆

• シャトーブリアン／ヒレ肉

  4000円／3000円

• 上ミスジ／カイノミ

  2800円／2200円

◆◇刺し◇◆

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  極上炙りとろ／極みのタンユッケ（塩・タレ）

  各1200円

• 極みのタン刺し

  超希少。酢橘と岩塩がタンの甘みを引き立てます。

  1200円

◆◇逸品◇◆

• 茹でタン／ごぼねぎ豆腐

  各600円

• 牛すじポン酢

  さっぱり割りポン酢で。

  500円

• 炙り握り（タレ・おろしポン酢）／チャプチェ

  700円／800円

◆◇肴◇◆

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  うしごろ特製ポテトサラダ／いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ

  各600円

• チャンジャ／韓国のり

  500円／300円

• エシャロットの浅漬け／にんにくの醤油漬け

  各450円

• おつまみ盛り合わせプレート

  キムチ、ナムル、牛すじポン酢、キンピラごぼう、その他

  2000円

◆◇菜◇◆

• うしごろサラダ／絶品！春菊サラダ／クラシックナムル盛り合わせ

  各700円

• たけのこナムル／オクラとみょうがのナムル／サンチュ

  新鮮キャベツと特製肉味噌　450円

  各500円

◆◇キムチ◇◆

• 白菜キムチ／オイキムチ／ナスキムチ／カクテキ

  各500円

• キムチ盛り合わせ

  980円

◆◇麺◇◆　※ハーフサイズもございます。

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  コムタンラーメン／テグタン麺

  各1200円

• 特製手打ち冷麺／ビビン麺

  各980円

◆◇飯◇◆

• とろたく巻き／えごまの手毬巻き

  800円／650円

• 特製うしごろカレー／特製うしごろ舌カレー

  650円／750円

◆◇スープ◇◆

• とろとろ玉子スープ／わかめスープ

  600円／500円

• 旨辛！テグタンスープ／濃厚コラーゲンのコムタンスープ

  各1100円

◆◇デザート◇◆

• 自家製杏仁豆腐／超なめらかプリン

  各500円

• マンゴーシャーベット

  超なめらかプリン

  500円

◆◇お土産弁当◇◆

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  焼肉弁当／ザブトンのすきやき弁当

  1000円／1800円

• 特製うしごろカレー／特製うしごろ舌カレー

  800円／1000円