Ra-mo CUCINA ITALIANA (ラーモ　クッチーナ　イタリアーナ)

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  フレッシュシーフードと種類豊富な生パスタ

  市場から直接仕入れる新鮮な魚貝類と、様々ななパスタでつくる本場イタリアの味です！！

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  シェフセレクションの銘柄和牛を使用！！

  シェフが直接厳選した銘柄和牛を是非ともご堪能下さいませ！！

Antipasto（前菜料理）※価格は全て税込表記となります。

• 焼きたてパン２ケ　　～本日のバターといっしょに～

  税込

  550円（税込）

• 山口県・高森和牛の炙り一口リゾット　~ 追加トリュフ＋￥300 ~　

  税込

  680円（税込）

• シラスとカラフルトマトのブルスケッタ　　　

  税込

  770円（税込）

• 帆立貝とオレンジのフェンネルマリネ

  税込

  770円（税込）

• 南房総オーガニック野菜とシャインマスカット、マッシュルームのサラダ

  税込

  830円（税込）

• 館山産フライドポテト～ふわふわトリュフバター

  850円（税込）

• 低温調理した鶏白レバー　～ガーリック風味のビーツオイル～　

  税込

  880円（税込）

• 鹿肉サルシッチャとハチノスの軽いトマト煮込み

  税込

  950円（税込）

• 高森和牛すじ煮込みとポルチーニのラザニア

  税込

  950円（税込）

• イイダコと新玉葱の生海苔フリット　　～イタリア海塩で～

  税込

  990円（税込）

• 　昆布〆した赤海老と紫蘇の花のカルパッチョ　　

  税込

  990円（税込）

• 鹿児島県・初カツオのレア藁焼き　 ～柚子胡椒マヨソース～

  税込

  1,200円（税込）

• イタリアサラミとパルマ産プロシュート、自家製鴨ハムの３種盛り合わせ

  税込

  1,480円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  ～チーズ3 種、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ～　　　税込

  1,500円（税込）

Primo piatto（プリモピアット）

• 静岡県・生桜海老と釜揚げシラス、芽キャベツのアーリオ　オーリオ　　スパゲティー

  税込

  2,000円（税込）

• 黒トリュフとマッシュルームペーストのクレマ　マッファルディーネ　　

  税込

  2,200円（税込）

• 北海道・ずわい蟹と魚貝出汁のトマトベース　　リングイネ

  税込

  2,400円（税込）

Staub（ストウブ鍋を使った料理）

• 蒸した穴子とフォアグラのソテー　　　　　　 日高昆布とポルチーニ茸で炊き上げたストウブ飯

  税込

  1,890円（税込）

Secondo piatto（セコンドピアット）

• 高知県・四万十豚のロースト　　　  　　　　　　　　  ～新じゃがとヒマラヤ塩～　

  税込

  2,800円（税込）

• NZ産骨付きラム肉のロースト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～燻製カシスのアグロドルチェ～

  　税込

  3,300円（税込）

• シェフ大澤セレクション　高森和牛のグリル　

  ～ふわふわ檸檬バター添え～ ※黒毛和牛A4ランク厳選「雌」牛となります。　税込

  4,000円（税込）

Dolce（ドルチェ）

• アマレットミルクのパンナコッタと季節のフルーツ　

  税込

  690円（税込）

• Ramoの自家製バスクチーズケーキ　～クリスタルソルト添え～

  税込

  690円（税込）

takeout　(テイクアウト)