麺屋虎之助おすすめレポート（3）

おすすめレポートについて

モーパパさん

50代前半/男性・投稿日：2015/04/08

ディナー | 来店シーン：一人で

山形市の新進気鋭の新店舗！気配りミニコンロも完備！

★ちゃーしゅーめん・細麺・こってり／メニューには「もも肉とバラ肉の二種類を使った自慢のちゃーしゅーめん」とあります。麺は食べやすくスープも悪くないですが、油がきついので、あっさり好みの方にはあっさりの方が良いかも。主役のチャーシューはとろとろとするほどではないですが、柔らかいのは良いです。もも肉４枚とバラ肉４枚で量もたっぷり。

★魚だし中華そば・細麺／スープの表面はラードが張ってあって最後の一滴まで熱々のまま飲み干す事ができました。スープもたっぷりで、飲み干すともうお腹一杯です。麺は細麺、やや軽い縮れで、食べやすい麺でした。

★虎之助つけ麺・太麺／スープ・麺共に比較的良く出来た合格点のラーメンと思います。つけ麺の難点としてつけ汁が冷める問題に対し一人一人にミニコンロを用意してくれるのはさりげない良い心遣いだと思います。ちょっと邪魔で食べにくい難点もありますが気持ちは嬉しいです。