祇園TAC

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  ◆看板料理は「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」◆

  肉料理を専門に学んだシェフが国産和牛を弱火で8時間かけてじっくりと柔らかく煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは贅沢な一品。ワインとの相性も抜群◎口に入れた瞬間トロトロととろける牛ホホ肉を是非味わいください。またバゲットでソースまで美味しくお召し上がりください。

  2090円

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  京風、半熟卵のいくらのせ

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前菜

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  京風・半熟卵のいくらのせ

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  大海老のカダイフ揚げ　アボカドソース

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• レモン〆サバ

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• 炙りしまあじとアボカドのカルパッチョ

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• マスカルポーネのメープルカナッペ

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• 京・丹波地鶏の唐揚げ

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• パルマ産生ハム

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• ミラノサラミ

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• 生ハム・サラミの盛合せ

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サラダ＆スープ

• 焼き茄子マリネと烏賊オクラサラダ　茗荷のジュレドレッシング

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• さわやかな梅ポテトサラダ

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• 本日のスープ

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アヒージョ

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  海老とキノコ

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• 鶏とゴボウ

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• イカゲソとオリーブ

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ピッツァ

• マルゲリータ

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• クアトロフォルマッジオ

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• 生ハム・サラミ・きのこ

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• 魚介とオリーブ

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• 野菜どっさりビスマルク

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パスタ

• 野菜のペンネアラビアータ

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• ペスカトーレ　ヴェズビオ

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• トウモロコシのカルボナーラ

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• 濃厚ウニのクリームスパゲッティ

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• 牛すじと花山椒のオイルソース・スパゲッティ

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• 万願寺唐辛子のペペロンチーノ

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肉料理

• 丹波地鶏のロースト

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• 米沢豚バラのロースト　白味噌とオリーブのソース

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• チェリバレー鴨のロースト　スモーク林檎添え

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• TACハンバーグ　こだわりデミグラス

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• 仙台牛（A5）特上ハラミステーキ

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• 名代　和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

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〆もん

• TACライス

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• 茄子とひき肉の天津飯

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• ちりめん山椒ごはん　おだし汁付き

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• 海鮮ユッケの冷麺

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• 自家製　白湯スープで担担麺

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デザート

• 自家製くちどけアイス麩レンチトースト

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• パンナコッタ　シャンパンジュレとピスタチオ

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おつまみ

• ポテトフライ

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• 自家製ピクルス

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• ミックスオリーブマリネ

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• チーズの盛合せ

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• 野菜スティック

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• 京漬物の盛り合わせ

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