和創作キッチン わさら お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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料理長の厳選したる焼酎の数々◎飲み放題にも入ってます
北は東北、南は九州。中でも焼酎王国とゆわれる、九州地方を中心に料理長自らが飲んで旨いと選び抜いたものだけを取り揃えております。芋焼酎を代表に、麦、栗、黒糖、紫蘇、米、日本酒仕込みと多種多彩な品揃え。ご来店頂いた、その日のお客様の好みと気分合わせて旨いを届けします！
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熟練の料理人が作る和創作料理
【わさら】のこだわりと自慢は料理人。全ての食材は料理長・料理人が選んだ食材を使用します。すべての料理は調理師資格も持ち、熟練した料理人が真心こめて創ります。カウンター越しに料理している様子を見ていただくこともできます。それは【わさら】のこだわりであり、自慢だからです。見て頂く緊張感と臨場感も料理の醍醐味です！
サービスへのこだわり
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宴会こそ特別な≪料理≫と特別な≪空間≫を・・・
【わさら】ではクッション性のある椅子を採用しております。せっかくの特別な時間をゆったりできなければ意味がない。色んな椅子を試し、背もたれの高さ、椅子の幅を考え、落ち着くことのできる形を目指しました。中には肘掛け付のある椅子のテーブル席もご用意しております。当店では座ることも愉しみの一つと考えています。
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宴会こそ特別な≪料理≫と特別な≪空間≫を・・・
【わさら】自慢のコース料理では、コース料理でしか使わない食材を使用します。それは、宴会に華を添えるため。日常ではあるけども、一味違った料理を味わって頂くため。だからこそ、食材への鮮度も徹底できます。幹事様は大変です。たいへんだからこそ、ありがとうの一言の為に、当店がお手伝い致します！！
