そば作 おすすめレポート(1)

komezo33さん
男性・投稿日:2014/01/25
ランチ
とんこつ醤油ラーメン
スープは魚介類ベースのだしに豚骨醤油味。だしの旨みがよくきいています。麺は中細ストレート麺。スープとよくあいます。チャーシュー、キクラゲ、青ネギ、煮玉子、ナルトがのっています。値段は650円。おすすめです。そば作 ご当地グルメガイドの口コミ(1)

50代/男性
来店日:2018/01
ラーメン好きではない門外漢だが、満艦飾のトッピングが全盛の中、シンプルな顔つきと味わいは、いい意味で「いかにも」ラーメンだと思った。JR津山線金川駅前にあり、駐車場は店の北側に少し離れた所にある。この日は醤油とんこつをセレクトした。職場の同僚が連れて行ってくれたのでメニューはお勧めのままだが、素直においしく感じた。魚介類のだしで、スープはとんこつと醤油という二つの味が混ざったというよりも、あっさりした新しい味わいのよう。大きなチャーシュー、煮卵もいい。移住してきたという若い夫婦が切り盛りしており、奥様の接遇は良い。
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