2021/03/31 更新 炉端かば 丸の内店 料理
料理のこだわり
■山陰の旨いもんをご堪能いただけるメニューをご用意！
炉端かば名物！山陰地方の新鮮な食材を使用した絶品の旨いもん！今日1番うまい魚が桶で踊る「桶盛り」や、出雲紅梅醤油でお召し上がりいただく「のどぐろ煮つけ」、甘酢でさっぱりとした「砂丘らっきょう」、山陰の珍味代表「いか麹漬け」など、一品としても、酒の肴としてもおすすめのメニューが豊富です♪
【香美鶏の引き締まった肉質とコクのバランスを是非！】
大山山麗の香美鶏を使用したメニュー有◎あっさりとした味と、香美鶏のしっかりとしたは弾力のある歯ごたえを味わう「とり天」、香辛料や薬味がたっぷり入った、辛いソースがあとを引く「よだれ鶏」、締まった肉質に旨みとコクがつまった「名物鶏盛り」と、お酒との相性が良い逸品を、当店でぜひお召し上がりください。
炉端かば 丸の内店 おすすめ料理
飲み放題付きコース！スタンダードからプレミアムまで★季節ごとに山陰オススメのメニューをご用意します
境港直送の鮮魚や旬の食材を使用し、当店自慢のお料理がズラリと並ぶ、コース料理の数々、豊富な飲み放題メニューからお好みのお酒をお供に宴会をお楽しみください！
5000円から
【山陰の鮮魚が盛りたくさん♪】山陰直送の旨いもん食べ尽くし
今日一番旨い魚が桶で踊る！境港をはじめ山陰各地の漁港から目利きが選りすぐった新鮮な魚介がどっさり。日本海固有の冷たい海流で育った旬の魚介を新鮮なうちに堪能！。ちょい盛り500円～ご用意。4～5人程のご宴会には色々楽しめる10種盛がオススメ♪内1種は本日のおすすめよりお選びください！
ちょい盛り1290円～
飲み放題種類も豊富♪様々な料理に合う「酒」を探してください♪
プレモルをはじめ、ホッピー、ウイスキー、焼酎等、お料理と共に楽しめるドリンクを豊富にご用意しております♪女性に人気の梅酒やサワー・カクテルも。フルーツジュースも取り揃えていますのでお酒の飲めない方もお楽しみゆったりお楽しみください♪
コースにて飲み放題♪
炉端かば 丸の内店 料理
- ■ 名物！山陰の旨いもん ■
- ■ 日本海の高級魚 のどぐろ ■
- ■ 境港産 鰺 ■
- ■ かばの逸品 ■
- ■ サラダ ■
- ■ 大山山麗 香美鶏 ■
- ■ 揚げ物 ■
- ■ 鳥取ホルモン ■
- ■ 山陰のおつまみ ■
- ■ 〆の逸品 ■
- ■ 甘味 ■
■ 名物！山陰の旨いもん ■
今日1番うまい魚が桶で踊る！全国屈指の好漁場を持つ境港。日ごとと海と触れ合い、闘う漁師たちの目と舌にかなった「今日1番うまい魚」をオリジナルしじみ醤油と、山陰甘口たまり醤油でお楽しみください。
出雲紅梅醤油で。
選べるドレッシング【すりおろし野菜・海苔・青しそ】
名前は物騒、だけど旨い！
鳥取産源五平兵衛すいか
日本酒のお供に！
圧倒的な粘り気！
山陰の珍味代表
琴浦産あご使用
あご（飛び魚）と青のりの磯仕立て
かばのソウルフード
山陰で「あご」と言えばトビウオのこと。定番メニューもあご出汁でひと味違う逸品に。
■ 日本海の高級魚 のどぐろ ■
喉の奥が炭のように黒いことからその名がついた「のどぐろ」。たっぷりとのった脂に豊かな旨味、とろけるような舌ざわりは「白身のトロ」とも呼ばれ人気を集めている高級魚です。焼いてよし、煮てよし、揚げてよし。のどぐろ本来の旨みを存分にご堪能ください。
■ 境港産 鰺 ■
新鮮な鰺をおろして、みそや香味野菜と一緒にたたき合わせる最高の漁師料理。香ばしい「あぶり」でご用意。
■ かばの逸品 ■
白ネギをからっと揚げて、豊かな甘みと柔らかな食感が楽しめる一品です。
■ サラダ ■
■ 大山山麗 香美鶏 ■
香美鶏の風味と弾力、天婦羅なのにあっさり！いくらでも食べられる定番とり天。
■ 揚げ物 ■
■ 鳥取ホルモン ■
■ 山陰のおつまみ ■
■ 〆の逸品 ■
かば自慢の金だしで味わう卵の旨み！
磯の香りとこだわりの具材がベストマッチ！
■ 甘味 ■
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-31 11:07:51.0
