ひつまぶし和食備長中洲川端店

【職人技が光ります】　長年修行した職人が、美味い鰻を厳選。串の打ち方、炭のおこし方、焼き加減など隅々までこだわって焼き上げます。

職人がこだわり抜いて焼き上げる絶品鰻で“極上”のひつまぶしをどうぞ！１度で３度おいしいひつまぶしの食べ方は右記を参照！

【一膳目】　お茶碗に盛り、そのままの鰻の味をお楽しみください。

【二膳目】　さらしネギとワサビを加えて混ぜ、ネギの歯ざわりとワサビの風味をお楽しみください。

【三膳目】　薬味と海苔をのせ、おだしをかけて、「うな茶漬け」としてお楽しみください。