魚、野菜、肉…素材をそのまま味わうお店

炭火で炙り焼き…鮮魚の干物、焼き魚、肉、野菜…旬のものをシンプルに！

鮮魚と炙り焼き　越後屋 三太夫　（えちごや さんだゆう）　渋谷店

4.3Very good!831件のレビューの総評提供：TrustYou
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越後屋 三太夫 渋谷店 料理 2023/09/05 更新

越後屋 三太夫 渋谷店 料理のこだわり

  • 【炭火焼き】余分な脂を落とし、旨みを凝縮。

    【炭火焼き】余分な脂を落とし、旨みを凝縮。

    備長炭の炭火焼は、干物、お肉、野菜の旨味を最大限に引き出します。干物はふっくら、お肉はジューシーに、野菜は甘く。ガスコンロとの違いは歴然。高温の炭火の焼き台で一気に焼き上げ旨みを閉じ込めます。皆様に臨場感を味わっていただけるよう、お店の真ん中に大きな焼き台を設置。熱い焼き台に向かう真剣なスタッフの姿をお楽しみください。

  • 【日本酒】炭火焼のお魚、お肉、野菜。日本酒と共に…

    【日本酒】炭火焼のお魚、お肉、野菜。日本酒と共に…

    酒は甘口、辛口、季節なものから定番まで厳選酒をご用意しております。ご希望いただければ数ある干物、焼き魚に合うお酒をスタッフがおすすめさせて頂きます。築地にて店主自ら厳しい目利きで選んだ自慢の鮮魚刺身に合わせたあっさりめの日本酒も始めました。日本酒好きにはたまらないラインナップでお待ちしております。

越後屋 三太夫 渋谷店 おすすめ料理

  • 越後屋 三太夫 渋谷店のおすすめ料理1

    長ネギ焼き

    野菜焼きも炭火で焼くと最大限に旨味を引き出し甘みが溢れます。

    539円（税込）

  • 越後屋 三太夫 渋谷店のおすすめ料理2

    のどぐろ開き

    濃厚で程よい脂身ののどぐろを炭火でしっかりと焼き上げ、余分な脂を落とします。深い味わいの贅沢な一口を是非お試しください！

    1,980円（税込）

  • 越後屋 三太夫 渋谷店のおすすめ料理3

    三元豚バラ黒胡椒焼き

    ジューシーなもち豚を、シンプルに黒胡椒でスパイシーに焼き上げました。柔らかな食感と、噛む度にあふれ出る肉汁はご飯ともお酒ともよく合います。わさびと柚子胡椒でお召し上がりください。

    990円（税込）

越後屋 三太夫 渋谷店 料理

【串】

  • おまかせ5本串

    おまかせ5本串

    1,089円（税込）

  • さばみりん串

    さばみりん串

    209円（税込）

  • きびなご串

    187円（税込）

  • あじ串

    209円（税込）

  • さんま串

    209円（税込）

  • さば文化串

    209円（税込）

  • サーモン串

    242円（税込）

  • あかうお串

    209円（税込）

  • ほたてバター串

    275円（税込）

  • やりいかバター串

    308円（税込）

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【魚】

  • はたはた(1本)

    はたはた(1本)

    319円（税込）

  • さば文化干し

    さば文化干し

    880円（税込）

  • さばみりん干し

    さばみりん干し

    880円（税込）

  • めひかり(1本)

    165円（税込）

  • あじ開き

    あじ開き

    814円（税込）

  • さんま開き

    さんま開き

    869円（税込）

  • とろにしん開き

    935円（税込）

  • しまほっけ半身

    880円（税込）

  • 厚切り銀鮭

    935円（税込）

  • 銀鮭西京漬け

    935円（税込）

  • さわら西京漬け

    さわら西京漬け

    935円（税込）

  • サーモンハラス

    サーモンハラス

    1,089円（税込）

  • とろほっけ味噌漬け

    1,089円（税込）

  • あかうお干物

    935円（税込）

  • めかじき味噌漬け

    935円（税込）

  • 特選さば天日干し

    1,089円（税込）

  • 銀だらみりん干し

    銀だらみりん干し

    1,089円（税込）

  • のどぐろ開き

    のどぐろ開き

    1,980円（税込）

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【肉】

  • 大山鶏もも香味炙り

    大山鶏もも香味炙り

    1,089円（税込）

  • 三元豚バラ串(1本)

    242円（税込）

  • ドイツソーセージ(2本)

    484円（税込）

  • 大山鶏手羽先(3本)

    660円（税込）

  • 三元豚バラ黒胡椒焼き

    990円（税込）

  • 炙り旨みベーコン

    990円（税込）

  • 岩中豚ロース塩炙り

    1,089円（税込）

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【野菜】

  • エリンギバター醤油焼き

    エリンギバター醤油焼き

    539円（税込）

  • 長ネギ焼き

    539円（税込）

  • 焼きキャベツアンチョビバター

    649円（税込）

  • 長いも醤油焼き

    649円（税込）

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【一品炙り】

  • さつまあげ炙り

    さつまあげ炙り

    539円（税込）

  • えいひれ炙り

    649円（税込）

  • ししゃもみりん炙り

    649円（税込）

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【一品料理】

  • 枝豆

    枝豆

    319円（税込）

  • 冷やしトマト

    冷やしトマト

    539円（税込）

  • 塩昆布きゅうり

    塩昆布きゅうり

    539円（税込）

  • ネギ豆腐

    539円（税込）

  • 小松菜ナムル

    429円（税込）

  • 梅水晶

    鮫軟骨100%

    539円（税込）

  • 柚子白菜漬け

    539円（税込）

  • うずら甘辛煮

    539円（税込）

  • いぶりがっこクリームチーズ

    649円（税込）

  • 数の子ポテサラ

    数の子ポテサラ

    649円（税込）

  • あじなめろう

    あじなめろう

    649円（税込）

  • ネギ明太子

    539円（税込）

  • えんがわユッケ

    649円（税込）

  • 豆腐とじゃこのサラダ

    759円（税込）

  • 馬肉の燻製

    さい干し

    759円（税込）

  • 炙り〆さば

    979円（税込）

  • さば味噌煮

    869円（税込）

  • 博多ゴマさば

    1,089円（税込）

  • 銀だら煮つけ

    1,089円（税込）

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【飯】

  • 味噌汁

    味噌汁

    165円（税込）

  • ご飯

    165円（税込）

  • さばまぜご飯

    605円（税込）

  • サーモンまぜご飯

    660円（税込）

  • サーモンいくらまぜご飯

    748円（税込）

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【甘味】

  • 抹茶アイス

    319円（税込）

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備考

  • ※大根おろし初回無料 おかわり55円(税込)　※お通し代は頂きません。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2023-09-05 16:57:42.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
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