和寒雪割そば

和寒雪割そば おすすめレポート

おすすめレポートについて

shoymdさん

30代後半/男性・投稿日：2012/10/26

来店シーン：友人・知人と

某産地のそばにも負けない味

近文の住宅街の中にあり、普通の住居を店舗に改装した感じのお店。

店内は大変清潔で、店の方も明るい笑顔で迎えてくださいます。

そばは複数の品種をブレンドしたそば粉十割のそば。
十割そばにありがちなぼそぼそした田舎そば風ではなく、
少々太めではあるが、そばの香りと甘み、コシと喉越しを
十分に味わえるそば。つゆも甘さを控えたきりっとした味。
そしてそばの味に自信があるからこそ出来る「塩そば」を
楽しむことが出来ます。

また、メニューを見て目が留まったのはカレーそば。
カレーライスを出していないのにカレーそばを出しているということは
それ専用にカレーつゆを作っているということ。

予想通り、出汁のきいたスパイシーなカレーつゆとそのつゆの味に
負けないそばが一体となる素晴らしい出来です。

旭川周辺には有名なそばの産地が複数ありますが、わざわざそこに
出向かなくても良いくらい美味しいそばを食べられるありがたいお店です。

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