Organic cafe & kitchen 喫茶さえき

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  なるべくオーガニックでなるべく地産地消で

  化学合成農薬や化学肥料に頼らず、有機肥料などで土壌の持つ力を活かして栽培するオーガニック農法を取り入れた、近隣提携農家から美味しい野菜を仕入れています。

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  バリアフリーな食事を提供しております

  喫茶さえきでは、食の安全性を追求することに加え、誰でも垣根なく安心して食事を楽しんでいただきたいと考えています。食の安全性が気になる方、食品アレルギーをお持ちの方、ベジタリアン／ヴィーガン（菜食主義）の方、宗教上禁忌のある方などどんな方でも「喫茶さえきに行けば、安心して食事ができる」。

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  ヴィーガンハンバーグ

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦】　野菜、雑穀を"重ね煮"し、スパイスを加えて仕上げました。

  1,290円（税込）

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  車麩かつ　2cut

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦】　だし汁につけた国産の車麩をなたね油でカリッと揚げました。

  1,180円（税込）

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  ベリーのチョコケーキ

  ◆100%ヴィーガン・グルテンフリー【×卵/×乳製品/×動物/×酒/×小麦/〇ナッツ類】ベリー、チョコレート、クラストの3層で、味はもちろん見た目も◎

  700円（税込）

ごはんものセット

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  ヴィーガンハンバーグ

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦】レンズ豆、野菜、雑穀を"重ね煮"し、作りました。しょうゆだれ(小麦)外せます。

  1,290円（税込）

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  ヴィーガンコロッケ

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦】　豆、野菜を“重ね煮"し、スパイスを加え仕上げました。

  1,290円（税込）

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  車麩かつ　2cut

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦】　だし汁につけた国産の車麩をなたね油でカリッと揚げました。

  1,180円（税込）

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  • 3cut

    1,200円（税込）

• 車麩かつ　3cut

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦】　だし汁につけた国産の車麩をなたね油でカリッと揚げました。

  1,290円（税込）

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  テンペ

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦】有機大豆から作った自家製の発酵食品です。しょうゆだれ(小麦)外せます。

  1,180円（税込）

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  鶏のからあげ

  【×卵/×乳製品/〇動物/×酒/〇小麦】秋川牧園さんの鶏ムネ肉＋オリジナルのタレ＝ボリューム満点の自慢のからあげです。

  1,490円（税込）

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  鶏肉ステーキ

  【×卵/×乳製品/〇動物/〇酒/〇小麦】酒粕を使った発酵たれに漬けこんだチキンです。

  1,490円（税込）

• 酵素玄米ごはん大盛

  100円（税込）

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  ヴィーガンカレー　R　副菜付き

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/×小麦】　豆と旬の野菜をブレンドしたカレーです。

  1,200円（税込）

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  ヴィーガンカレー　L　副菜付き

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/×小麦】　豆と旬の野菜をブレンドしたカレーです。

  1,350円（税込）

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  おむすびセット(酵素玄米おむすび/みそ汁/副菜)

  ◆100%ヴィーガン・グルテンフリー【×卵/×乳製品/×動物/×酒/×小麦】　シンプルに酵素玄米をおむすびにしたセットです。

  950円（税込）

• 【\150off 】ごはんものとセットならすべてのお飲み物が150円引き

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サンドイッチ

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  ハンバーグサンド

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦】　レンズ豆、野菜、雑穀を“重ね煮”して作ったハンバーグを、自家製のパンでサンドしました。

  850円（税込）

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  テンペサンド

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦】有機大豆から作ったテンペを、自家製のパンでサンドしました。

  850円（税込）

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  チキンサンド

  【×卵/×乳製品/〇動物/〇酒/〇小麦】酒粕を使った発酵だれに漬け込んだチキンを、自家製のパンでサンドしました。お好みで辛さプラスできます。

  1,000円（税込）

• コロッケサンド

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦】　豆、野菜を”重ね煮"し、スパイスを加えたコロッケを、自家製のパンでサンドしました。

  850円（税込）

• 【\150off】サンドメニューとセットならすべてのお飲み物が150円引き

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その他メニュー

• 季節野菜の盛り合わせ

  ◆100%ヴィーガン・グルテンフリー【×卵/×乳製品/×動物/×酒/×小麦】茹で野菜、生野菜、ソテーなど。季節により野菜の種類が変わります。

  1,000円（税込）

• 【\150off】セットならすべてのお飲み物が150円引き

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単品もの

• 酵素玄米

  250円（税込）

• おむすび

  300円（税込）

• みそ汁

  150円（税込）

• 手作りパンのトースト

  400円（税込）

• 車麩かつ／1ピース

  130円（税込）

スウィーツ

• ブルーベリーのチョコケーキ

  ◆100%ヴィーガン・グルテンフリー【×卵/×乳製品/×動物/×酒/×小麦/〇ナッツ類】ブルーベリーとチョコレートの2層のケーキです。

  700円（税込）

• シトラスケーキ

  ◆100%ヴィーガン・グルテンフリー【×卵/×乳製品/×動物/×酒/×小麦/〇ナッツ類】柑橘を使った、さっぱりとしたケーキです。

  700円（税込）

• シフォンケーキ

  ◆100%グルテンフリー【〇卵/×乳製品/〇動物/×酒/×小麦/×ナッツ類】米粉と平飼い卵を使った、小麦粉不使用のシフォンケーキです。

  600円（税込）

• ヴィーガンスコーン

  ◆100%ヴィーガン【×卵/×乳製品/×動物/×酒/〇小麦/〇ナッツ類】シンプルな味わいの手作りスコーンです。

  400円（税込）

• ローチョコ

  ◆100%ヴィーガン・グルテンフリー【×卵/×乳製品/×動物/×酒/×小麦/×ナッツ類】　ココナッツオイルで非加熱で仕上げたチョコです。

  250円（税込）

• ヴィーガンクアイスクリーム

  ◆100%ヴィーガン・グルテンフリー【×卵/×乳製品/×動物/×酒/×小麦/×ナッツ類】豆乳を使ったアイスクリームです。

  600円（税込）