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じとっこ組合 大阪布施店 料理 2024/05/08 更新
宮崎の自然に囲まれのびのびと育ったみやざき地頭鶏。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。
宮崎名物の鶏刺し。鶏刺しをなんとかお客様に出せないかと考えた結果、生ハムの製法を専門工場で、職人によって行っております。塩せき加工の為、多少塩味は感じますが限りなく鶏刺しに近くしております。工場出荷時菌検査も行っており、無菌証明書もございます。安心安全が守られています。
『推奨!じとっこ組合コース』全12品5,500円(税込）じとっこ焼き＆お鍋！120分飲み放題付！ぷるぷる塩もつ鍋とじとっこ炭火焼が楽しめる各種宴会にぴったりなボリュームコースです！若鶏のチキン南蛮、名物の「じとっこ焼き」、マキシマムポテトなど九州の食材をふんだんに使用！！
5,500円（税込）
【嬉しい◎ハッピーアワー♪】金・土・祝前日限定は１９時までハイボール・レモンサワー・烏龍茶 半額！！月～木・日・祝日限定は終日ハイボール・レモンサワー・烏龍茶 半額！！
ドリンク半額♪
濃厚鶏白湯ベースのスープに国産牛小腸を使用しています。国産牛小腸はプルプルで専門店に対抗できる美味しさです。鍋が美味しいお店は中々見つけられないと思いますが、一回是非食べてみて下さい。本気で美味しい鍋が当店には有ります。スープもモツもかなり絶品です♪
2,760円（税込）
宮崎県産のめひかり使用。衣はカラッと、中はホクホク
480円（税込）
長ネギ、生姜、にんにくを混ぜ込んで作る自家製香味葱だれと胡瓜のポリポリ食感がたまりません。
480円（税込）
当店看板料理の【じとっこ炭火焼】と塩せき加工をした【地鶏たたき】のセットです。単品で頼むより少しお手頃になっております。このセットをベースに注文していただければ間違えありません！
2600円～
豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。3～4名様の（大）もございます。
1580円～
当店の看板メニューであるじとっこ炭火焼きに、ニンニク香る、ご飯が欲しくなるガツンとしたパワー系の味わいが仲間入り。
1,690円（税込）
さっぱりとして柔らかい肉質の胸肉に爽やかな生姜ダレをドーンとのせた一品。たっぷりの生姜とともにがぶりとどうぞ。
1,280円（税込）
感動のもっちり食感をお好みの味わいでお楽しみください。味付けは「日向夏ポン酢」と生姜甘醤油の２種類用意しています。※地鶏ささみは安心安全のために塩せき加工をしております。
1,080円（税込）
感動のもっちり食感★必食の定番つまみです。※地鶏ささみは安心安全のために塩せき加工をしております。
880円（税込）
にんにく香る濃厚ピリ辛タレと卵黄をたっぷり絡めてどうぞ。
780円（税込）
香ばしさのある皮と、ピュッと噴き出る程の肉汁が特徴の手羽焼です。地鶏は雄雌で大きさと味が微妙に変わってきます★
390円（税込）
１羽から２本しか取れない手羽元。パリッとした皮とジューシーな肉質がたまりません。手持ちでガブリと豪快にどうぞ！
759円（税込）
粒立ちの良い明太子を大葉と一緒に包み、お肉の粗挽き食感も残るよう絶妙な火加減でパリッと揚げました。
680円（税込）
トロっと濃厚な鶏白湯スープでじっくりと煮込んだ旨味溢れる鶏屋ならではの逸品。
580円（税込）
さきいかのように手で割いてちびちび呑める。お酒のお供にぴったりの新感覚おつまみです。
750円（税込）
クニクニとした地鶏の皮の食感が特徴のピリ辛おつまみです。
530円（税込）
香ばしい鶏皮を日向夏ポン酢でさっぱりと。
570円（税込）
出汁をまわしかけていただく、あったか～い一品。
570円（税込）
脂の乗った牛ホルモン、素材の良さを味わっていただくために塩味のもつ鍋をご用意しました！シンプルなスープにしみ出すホルモンと野菜の旨味、濃厚なのにあっさりとした後口が極上品質の証。〆の麺で最後の一滴までお召し上がりください！
1,380円（税込）
つるっとしたこだわり餃子を楽しみながら、こころとからだをホッとさせてください。
1,080円（税込）
430円（税込）
炭火の香りをまとわせ丁寧に焼き上げました。たっぷりの生姜と一緒にお召し上がりください。
1,280円（税込）
ニンニクの香りがたまらない、ご飯が欲しくなること間違いなしのガッツリ系メニューです！
1,380円（税込）
これが豚のホルモン？ と驚かれる方も少なくない食感、風味ともに秀逸な霧島山麓豚のホルモンを、豪快な炭火焼で！
980円（税込）
プリッとした国産牛ホルモンとたっぷりの野菜が嬉しい。塩、醤油、味噌の３種から味付けが選択できます。
880円（税込）
店舗で手作りの甘めの出汁巻き玉子焼きです。
640円（税込）
宮崎発祥の《辛麺》をアレンジ。春雨を野菜と炒め、鶏油で作った特製ラー油を回しかけ、唐辛子をまぶして仕上げる。旨いんだけど、ちょい辛い。でもクセになる。お酒にぴったりの新感覚おつまみ麺です。
750円（税込）
宮崎郷土料理の定番「チキン南蛮」。ふっくらやわらなか食感をお楽しみいただくため、敢えて唐揚げに最適な若鶏のもも肉を使用しています。特製甘酢にくぐらせ自家製タルタルソースをかけた、当店自慢の逸品です！
860円（税込）
濃厚こってり甘醤油マヨ付き。裏切らない美味しさ。
530円（税込）
宮崎で人気のマキシマムスパイスをまぶした香ばしいごぼうチップス。もう、手が止まらない。
530円（税込）
茄子にもマキシマム
530円（税込）
丁寧に下処理した小エビの食感とマキシマム。
580円（税込）
外はカリッ！ただ思い切りかぶりつくと、まるで小籠包のように、熱々のスープが溢れ出してきますので要注意！まずはスープを味わってから、豚肉・若鶏・キャベツで作ったこだわり餃子の餡をじっくりお楽しみください。揚げニンニクが香ばしい特製醤油ダレもあいまって、もうビールもハイボールもとまりません。
680円（税込）
460円（税込）
ポリポリ歯ごたえが気持ちイイ、厚切りの切り干し大根が明太マヨに出会いました。一度食べたらクセになるジャンクおつまみでございます。
460円（税込）
460円（税込）
640円（税込）
420円（税込）
シンプル・イズ・ベスト！
420円（税込）
長ネギ、生姜、にんにくを混ぜ込んで作る自家製香味葱だれと胡瓜のポリポリ食感がたまりません。
480円（税込）
460円（税込）
480円（税込）
箸休めにはコレ！
530円（税込）
530円（税込）
ポテサラにこだわり卵の半熟味玉子をのせました。
530円（税込）
あぶった皮目が香ばしい
530円（税込）
宮崎県延岡市の沖合にぽつりと浮かぶ「島野浦」という島で水揚げされたきびなごをすぐさま丸干しに
480円（税込）
宮崎甘醤油を加えてコクと旨味をプラスした和風シーザードレッシングとこだわり卵の温玉をよく混ぜてお召し上がりください。
860円（税込）
ニンニクで香りづけした特製ダレをたっぷり絡めていただく。きゅうり、ワカメのシャキッとした歯ざわりとごぼうチップスのサクサクとした食感が心地良いおつまみにもぴったりのチョレギサラダです。
730円（税込）
鶏白湯煮込みそば
750円（税込）
たっぷり具材と満足の太麺！隠れた人気メニューです。
860円（税込）
鶏油を使うことでじとっこの旨味を最大限に引き出したコク薫るチャーハンです。
860円（税込）
220円（税込）
一頭の豚からわずかしかとれない「豚ハラミ」と「ロース」を甘じょっぱい秘伝のタレに漬け込んだ特上豚ハラミを作るのは、宮崎の五ヶ瀬町にある「宮部精肉店」さん。炭火で香ばしく焼いて、噛むほどに旨味溢れるジャンク系肉つまみになりました。紅ショウガとも相性抜群です！
940円（税込）
当店では卵黄のっけにしてみました。
750円（税込）
あつあつのごはんに冷や汁をかけて食べるのが地元流。コクがありながらも、薬味の爽快感が味わえる、〆の逸品。
640円（税込）
400円（税込）
こだわり卵で作ったとろ～りプリンをご提供直前にバーナーでキャラメリゼ。その香ばしさもお楽しみください。
430円（税込）
ルイベ状での提供となります。
330円（税込）
全国茶品評会日本一『５回』など輝かしい受賞歴を持つ有村さんの煎茶を特別に濃厚なアイスクリームにしていただきました。北海道産の牛乳と生クリームを贅沢に使用しています。
330円（税込）
食材は、宮崎県のブランド地鶏【みやざき地頭鶏】と鹿児島県のブランド地鶏【黒さつま鶏】取り扱い指定店です。地鶏のほかに、国産野菜や宮崎県から仕入れる指定農家の特別なブランド野菜も使用しております。その料理に合った食材を使用しているため、例えば炭火焼は地鶏、チキン南蛮は自家製のタルタルソースとの相性も考え、敢えて味が淡白で柔らかい触感のブロイラーを使用しています。～名物『みやざき地頭鶏 炭火焼』～宮崎の自然に囲まれのびのびと育った『みやざき地頭鶏』。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。お好みで柚子胡椒をつけてどうぞ。
店長
店長
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-08 09:46:02.0
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