店主が選び抜いた創作和食を堪能できる店

朔 料理 2020/03/16 更新

朔 料理のこだわり

  • 「手作り」のこだわり

    「手作り」のこだわり

    当店の料理は全て、“驚き”と“安心感”がテーマ。日本古来のレシピと、新しいエッセンスを足したお料理を提案しております!日本料理は、安心感があるのが特徴。その中にも多少の驚きを加えた「朔」の日本料理を是非ご堪能下さい。

  • 「毎日市場から買い付け」

    「毎日市場から買い付け」

    独自のルートで、ほぼ毎日買い付けに行っております。魚介類や野菜など、全て旬な食材を使用している為、当店のお料理では四季をお楽しみいただけます。

朔 おすすめ料理

  • 朔のおすすめ料理1

    ≪四季に合わせた料理の数々≫

    「美味しいの裏に季節がある」。素朴だけど繊細で、四季をお楽しみいただける日本料理をご提供しております!旬な食材は、本来の味を十分にお楽しみいただけるよう、一度クリアにした状態で、味や素材を足す拘り。是非一度ご堪能下さい。

    料理メニュー参照。

  • 朔のおすすめ料理2

    ≪素材を十分堪能できる和え物≫

    野菜や魚介、肉類などの「和え物」は当店の自慢。旬な食材を使い、最大限に素材を引き立てます。日本人にとって、「当たり前」である和え物にちょっとした驚きを。こだわりの逸品は舌を唸らせる事間違いなし!

    各種ございます。

  • 朔のおすすめ料理3

    ≪こだわりの日本酒≫

    日本酒は常備8種類と、季節により10種程度ご用意しております!ほとんどが食中酒の為、奇をてらった物ではないものの、滋味深いお酒です。これが、繊細なお料理にはぴったり。美味しいお料理とお酒をご一緒にお楽しみください!

    各種ございます。

朔 料理

【鮮】

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【和】

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【焼】

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【揚】

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【煮】

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定番肴

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お食事

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2020-03-16 18:23:14.0

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