蕎麦粉食堂 Buckwheat　バックウィート　藤沢

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  自慢の料理を宴会コースで

  藤沢蕎麦粉食堂バックウィートでは、お店の自慢メニューを集めたご宴会コースもご用意しております。詳細はコースページへ。お得なクーポンも御座いますので探してみてね♪

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  手作りのこだわり・・・

  藤沢蕎麦粉食堂バックウィートでは、手作りにこだわります。写真はフリッコ フリウーリの郷土料理です！は蕎麦粉を使った心温まる優しい味♪デートや女子会にも☆

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  【ガレットと蕎麦パスタ】2.5時間飲み放題付き！ガレットとイタリアの郷土料理の蕎麦パスタプラン4400円♪

  宴会にピッタリ人気のガレットと蕎麦粉の入ったパスタを両方楽しめるコース☆さらにクーポンのご利用で飲み放題が3時間に♪３５００円のプランもございます！

  4,400円（税込）

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  お洒落でキレイ！アメリカンレモネード♪

  レモン汁とシロップで作ったレモネードに赤ワインを注いで作るアメリカンレモネードは見た目もオシャレで女子力アップ♪生レモンを使用しているのでフレッシュなレモンの香りと味が楽しめます！アルコール度数は低めの3%ほど。甘くてさわやか、アルコール度数も低いので、お酒が苦手な女性にもおすすめのカクテル♪

  770円（税込）

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  【人気のお料理☆】テレビで紹介されたシャット【チーズの蕎麦粉揚げ】

  テレビでも撮影された有名なシャット♪北イタリアの郷土料理シャットはチーズをこんがりと蕎麦粉で揚げた香ばしい蕎麦粉の香りを感じられるお酒にも合う逸品です☆オススメ料理３品ヴァルテッリーナの郷土料理です！

  550円（税込）

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  自家製ブレザオラ

  北イタリアヴァルテッリーナの郷土料理　牛肉の生ハムです

  990円（税込）

• 蕎麦粉のフォカッチャ

  丹念に作り上げたパンは格別の味わいです。

  275円（税込）

【前菜】

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  蕎麦焼酎で作る自家製レバーペースト

  蕎麦焼酎を使い食べやすくしたオススメの１品☆口の中に香りが…

  550円（税込）

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  【女性に人気】蕎麦の実入りカポナータ

  野菜と蕎麦の実のみを使ったヘルシーな１品 ☆ワインとの相性◎

  550円（税込）

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  チーズの盛り合わせ

  厳選した北イタリアのチーズを中心にあつめました。

  1,540円（税込）

• 旬野菜のピクルス

  季節ごとに変わります

  550円（税込）

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  サーモンのマリネ

  おつまみに

  990円（税込）

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  本日のカルパッチョ

  内容は黒板またはスタッフまで※価格は最低料金です

  770円（税込）

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  マッシュルームに詰めた蕎麦の実の肉詰めアヒージョ

  自家製のソーセージをたっぷりと詰めた人気の１品です。 藤沢産みやじ豚使用。

  1,155円（税込）

• フレッシュオリーブ

  取り敢えずのおつまみに

  385円（税込）

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  フリッコ

  じゃがいもとチーズのカリカリ焼き　フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア州の郷土料理です。おつまみ用に小さくしています！

  550円（税込）

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  シャット

  チーズをそば粉の衣で揚げたものです、ロンバルディア州ヴァルテッリーナの郷土料理です！テレビにも紹介されました！

  550円（税込）

【サラダ】

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  自家製ドレッシングのグリーンサラダ

  化学調味料無使用自家製野菜のオリジナルドレッシングが美味！

  770円（税込）

• そばの実豆腐のパルミジャーノバジル風味サラダ

  990円（税込）

【そば粉のクレープ】

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  手切り生ハムのサラダ風ガレット

  1,100円（税込）

• サーモンマリネとサワークリームのガレット

  1,210円（税込）

• ３種チーズのガレット

  北イタリア中心のチーズ使用

  1,650円（税込）

【そば粉入りパスタ】

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  ピッツォッケリ

  実際にある北イタリア　ヴァルテッリーナの郷土料理　蕎麦のパスタです

  1,320円（税込）

• ムール貝とそばの実のトマトソース

  貝のトマトのシンプルなヘルシーパスタ

  1,210円（税込）

• アサリのジェノベーゼそば粉入りパスタ

  アサリとバジルの風味が絡みます

  1,210円（税込）

【メイン】 新鮮お魚・ジューシィーお肉

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  オリジナルスパイスの麦豚旨辛スペアリブ※100gの料金です

  お酒のお供に最適です！２本より

  605円（税込）

【パン】

• 自家製そば粉のフォカッチャ

  275円（税込）

【デザート】

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  そば茶のブランマンジェ

  550円（税込）

• 濃厚ガトーショコラ

  良質なチョコレートにこだわりほんのりオレンジを利かせた逸品。

  550円（税込）

• 蕎麦粉ブリゼのとろけるチーズケーキ

  ベイクドチーズケーキをバックウィート仕立てにしました。

  550円（税込）

• そば粉ビスキュイのティラミス

  550円（税込）