At EASE

本日のお任せ前菜(2人前)

お尋ね下さい

真牡蠣のアヒージョ(6ヶ)

牡蠣をにんにく風味のオリーブオイルでグツグツ煮込みます

￥2,800

ニース風タップナードのパスタ(2人前)

オリーブ・アンチョビ・トマト・ハーブをペースト状にしたソース

￥2,800

チーズの盛り合わせ(2人前)

￥1,900

グリーンサラダ(2人前)

レタス中心のシンプルなサラダ

￥1,200

フォアグラのブリュレ仕立て(2人前)

フォアグラのフランをパリッと仕上げます

(時価)

オマールビスクのパスタ(2人前)

オマール海老のソースとトマトを合わせた旨味が強い一品です

￥3,200

ゴルゴンゾーラペンネ(2人前)クルミのパウダーが深みを出します

￥2,800

あおさ海苔とクリームの生パスタ(2人前)

南フランス風焦がしバターが隠し味

￥3,200

フランス産 フォアグラのソテー(2人前)

濃厚な香りのフォアグラがとろけます。冷えた甘口のワインとよく合います

(時価)

鴨フィレ肉のロティ(2人前)

￥4,000

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(2人前)

￥5,000

タスマニア産 骨付き仔羊背肉の瞬間燻製(2本)

瞬間燻製し、熟成させてあります。旨味が増し、当店イチオシです♪数分間燻製し、熟成させた仔羊の背肉は旨味たっぷり

￥4,800

飛騨牛のロティ　赤ワインソース

140gのイチボを焼き上げます。40分程お時間がかかります。

￥6,400

季節のおすすめデザート

濃姫のコンポートとピスタチオのパルフェ

￥1,400

アールグレイのクレームブリュレ

￥1,200

焼き立てフォンダンショコラ

￥2,500

鮮魚のポワレ ヴァン・ブランソース(2人前)

皮目をパリッと身はふっくら焼き上げます

￥4,000

お子様プレート

・幼児から小学生低学年のお子様向けの内容です。ミニハンバーグデミグラスソース、グリーンサラダ、トマトソースペンネ、バケット、バニラアイスクリームの内容です。

￥2,000