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名古屋大酒場かぶらや総本家 料理 2024/11/08 更新

名古屋大酒場かぶらや総本家 おすすめ料理

  • 名古屋大酒場かぶらや総本家のおすすめ料理1

    シーズン到来！【早期特典】特定のコースご予約で飲み放題グレードアッププレゼント！

    宴会・会食に！【早期特典予約】特定対象コースをご予約でプレミアム飲み放題（地酒など）プレゼント！新送迎会予約承ります。【早期予約特典】対象コースをご予約でプレミアム飲み放題（2000円相当）が無料に！

    500円（税込）

  • 名古屋大酒場かぶらや総本家のおすすめ料理2

    21時以降限定レシート割！限度額なし！二次会コースもあります！

    本日の一次会、一軒目のレシートご提示で、ほんのちょっぴりお得です！お帰り前によってみやーせ！

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  • 名古屋大酒場かぶらや総本家のおすすめ料理3

    冬の鍋フェアー～あなたならどちらを選ぶ！？～

    寒い季節にぴったりの鍋が登場！ニンニク香りと唐辛子のピリッと刺激のある醤油ベースの【定番のもつ鍋】、本格中華の香味鍋！シビれる辛さはやみつき間違いなし！【本格火鍋】　この冬はかぶらや総本家で鍋フェア！

    1,100円（税込）

名古屋大酒場かぶらや総本家 料理

冬の鍋フェアー～あなたならどちらを選ぶ！？～

  • 定番　もつ鍋（１人前）

    ニンニク香りと唐辛子のピリッと刺激のある醤油ベースの定番鍋

    1,100円（税込）

  • 本格火鍋（１人前）

    本格中華の香味鍋！シビれる辛さはやみつき間違いなし！

    1,100円（税込）

  • 追加　追い出し(180cc)

    各150円

  • 〆セット（玉子・海苔・ネギ付き）

    雑炊セットorうどんセットorラーメンセット

    各４５０円

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‥───∽∽■　　　鮮魚　　 ■∽∽───‥

  • 刺身盛り各種

    荒磯盛り(3種)　1188円（税込）うず潮盛り(5種)　2035円（税込）黒潮盛り(7種)　3124円（税込）　-

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  • 活あじ姿造り

    活きの良い活あじをその場で刺身にするので身はプリプリです。

    1,280円（税込）

  • 【おすすめ】まぐろ造り

    しっとりとした旨味がつまってます。

    950円（税込）

  • サーモン造り

    850円（税込）

  • 〆サバ造り

    脂がのったさば本来の美味しさを生かす為、浅〆にこだわってみました

    780円（税込）

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本日のおすすめの鮮魚をぜひご覧下さい。

  • 大あさり　浜焼き/唐揚げ

    獲れたて新鮮!! プリッとした身がたまらなくおいしい!!!

    1,500円（税込）

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‥───∽∽■　　　名古屋名物　　 ■∽∽───‥

  • どて味噌煮込み

    どて味噌煮込み

    オリジナルブレンドの赤味噌仕立て。名古屋に来たらこれ食べないとダメ！？

    620円（税込）

  • 手羽先唐揚げ

    手羽先唐揚げ

    ご存知名古屋名物の定番です。　3本 630

    630

  • 味噌串カツ

    味噌串カツ

    たっぷりの味噌が名古屋人にはたまらないんです。　2本 580円(税込)

    580円（税込）

  • 大海老フライ

    大海老フライ

    海老フライは名古屋のごちそう。たっぷりのオリジナルタルタルをかけて　2本 880円(税込)

    880円（税込）

  • うなぎひつまぶし

    うなぎひつまぶし

    ３種類の食べ方で堪能して下さい。名古屋独特のスタイルです。

    2,980円（税込）

  • 名古屋がっちゃん

    名古屋がっちゃん

    豚の胃袋を「ガツ」と言い、愛称こめて「がっちゃん」です。味噌ベースの甘辛タレに付け込んでます。

    480円（税込）

  • 台湾がっちゃん

    ガツンとニンニクが効いた、ビールのお共に最高！！

    480円（税込）

  • 大あさりの浜焼き

    大あさりの浜焼き

    まさに食材そのものを生かした旨さ！お酒との相性抜群な味に仕上げています。

    1,500円（税込）

  • 天むす

    天むす

    プリプリの海老天が美味しい！ご飯と海老の愛称は抜群。小ぶりなサイズ3個入り。　3個 580円(税込)

    580円（税込）

  • 台湾ラーメン

    台湾ラーメン

    額に汗して食べるべし！！

    880円（税込）

  • 【おすすめ】きしめん（温・冷）

    【おすすめ】きしめん（温・冷）

    平麺が名古屋人好みの濃い口のダシとよく絡み、旨さが口の中に広がり、つるりんっと食べられます。

    750円（税込）

  • どてめし

    う～ん。今日はこれで大満足！！お腹いっぱい。

    750円（税込）

  • 鉄板ナポリタン

    鉄板ナポリタン

    懐かしの味に仕上げたナポリタンスパゲッティを、溶き卵が流し込まれたアツアツの鉄板にのせて完成。

    880円（税込）

  • 名古屋大福茶漬

    名古屋大福茶漬

    かぶらやグループオンリーワン商品！！大福の中には、八丁味噌をアクセントにしたコーチンつくねが。

    580円（税込）

  • 明太カルボナーラきしめん

    明太カルボナーラきしめん

    名古屋名物きしめんとの洋風コラボ

    880円（税込）

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‥───∽∽■　　　味噌おでん　　 ■∽∽───‥

  • 牛すじ

    260円（税込）

  • 大根/玉子/厚揚げ

    　各種 190円(税込)

    190円（税込）

  • ごぼう天

    198円（税込）

  • こんにゃく

    187円（税込）

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‥───∽∽■　　　飯物　　 ■∽∽───‥

  • 【おすすめ】きしめん（温・冷）

    【おすすめ】きしめん（温・冷）

    平麺が名古屋人好みの濃い口のダシとよく絡み、旨さが口の中に広がり、つるりんっと食べられます。

    750円（税込）

  • 鉄板ナポリタン

    鉄板ナポリタン

    懐かしの味に仕上げたナポリタンスパゲッティを、溶き卵が流し込まれたアツアツの鉄板にのせて完成。

    880円（税込）

  • 【おすすめ】うなぎひつまぶし

    【おすすめ】うなぎひつまぶし

    名古屋に来たら「ひつまぶし」を食べなきゃ始まらない。食べ方を変えて味わうのが名古屋流です。

    2,980円（税込）

  • どてめし

    う～ん。今日はこれで大満足！！お腹いっぱい。

    750円（税込）

  • おにぎり

    ・梅・しゃけ・明太子・塩昆布　各種 250円(税込)

    250円（税込）

  • お茶漬け

    ・梅・しゃけ・明太子・塩昆布　各種 480円(税込)

    480円（税込）

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‥───∽∽■　　　甘味　　 ■∽∽───‥

  • 名古屋コーチン玉子の極上プリン

    名古屋コーチン玉子の極上プリン

    コーチン玉子をたっぷりと贅沢に使った手作りプリン。濃厚な味わいがしっかりと分かる、どこか懐かしい味です。

    530円（税込）

  • いもねえちゃん　アイス添え

    いもねえちゃん　アイス添え

    アツアツいもねえやん！！とひんやりバニラアイス。熱いのに冷たい・冷たいのに熱い。

    650円（税込）

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‥───∽∽■　　　元祖かぶらや名物 鶏ちゃん焼き　　 ■∽∽───‥

  • 鶏ちゃん焼き

    鶏ちゃん焼き

    鶏肉・キャベツ付/トッピング2品無料当店の看板メニューである「鶏ちゃん焼き」は研究に研究を重ねました。鶏肉はもちろん、味のベースとなる調味料にもとことんこだわった逸品となっております。料理長厳選の塩、味噌、たれ、カレー、お好みでお楽しみください。

    880円（税込）

  • ○●　注文の仕方　●○

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  • 1.かぶらやこだわりの調味料 　ベースの味を以下の4つからお選びください。

    【塩】…沖縄の海洋深層水の天然塩を使用。ミネラルを含んだうまみのあるまろやかな口当たりが特徴です【味噌】…酸味と旨味が調和したソフトな味と際立つコクが特徴【たれ】…コクの高い本仕込みのたまり醤油と20種類以上のスパイスと調味料をブレンドし、創り上げた門外不出のタレ【カレー】…かぶらやオリジナルのスパイス数種類をブレンドしたカレーは香りはもちろんのことスパイシーで、鶏もも肉はジューシーな味わい　-

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  • 2.お好みでトッピングをお選びください。

    2品までは無料でお選びいただけます。追加キャベツ／玉ねぎ／長ネギ／きのこ／にんにくの芽／もやし／韓国もち／チーズ／ピーマン／なす／明太子／温泉卵

    150円（税込）

  • 3.物足りない方には〆のうどん又は焼きめし

    鶏肉と野菜の旨味がたっぷり詰まったタレに、うどんをからめて食べると、鶏ちゃん焼きを最後の最後まで十二分に味わえる。満足度の高い〆のうどんです。

    450円（税込）

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‥───∽∽■　　　お番菜１　　 ■∽∽───‥

  • 本日のおすすめ

    本日のおすすめ

    季節によって旬のある食材を全国から取り寄せ、昔ながらの製法で仕上げた懐かしい味の数々をお楽しみいただけます。　別紙参照

    別紙参照

  • お番菜盛り合わせ

    お番菜盛り合わせ

    　3種 1080円(税込)／5種 1880円(税込)

    1,080円（税込）

  • ポテトサラダ

    ポテトサラダ

    ほっくほくのポテトサラダ。総本家の一押しの商品です。摘みと最高に仕上げてます。

    580円（税込）

  • 漬物ステーキ

    漬物ステーキ

    白菜などの漬物達をトロットロでアッツアツの玉子でとじました。

    750円（税込）

  • かぶらや豚角煮

    かぶらや豚角煮

    口の中でほろっととろけるような柔らかさが格別！！おつまみにもぴったりです。

    950円（税込）

  • さんまの塩焼き

    やっぱり焼き魚の王道、誰もが大好きなこの味をだいこんおろしでさっぱりと！

    580円（税込）

  • 【おすすめ】だしまき玉子

    【おすすめ】だしまき玉子

    愛情込めて、手間暇かけてほっくり焼きあげました。

    530円（税込）

  • 枝豆

    450円（税込）

  • 肉じゃが

    肉じゃが

    日本のおふくろの味の代表格、和食の定番!!!

    530円（税込）

  • どて味噌煮込み

    どて味噌煮込み

    味噌ダレがどて煮の極意

    620円（税込）

  • 茄子の揚げ浸し

    茄子ってこんなにおいしかったの！？そうです、おいしいんです。

    480円（税込）

  • まぐろの山かけ

    まぐろととろろの組み合わせは間違いない!!!

    780円（税込）

  • 漬物盛り合わせ

    ポリポリ・シャキシャキ、箸休めにはもってこい

    650円（税込）

  • 生蛸わさび

    生蛸×刻みわさび。おつまみの定番！

    630円（税込）

  • 海鮮温玉ユッケ

    880円（税込）

  • 海老マヨネーズ

    大人から子供まで、みんな大好き！

    950円（税込）

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‥───∽∽■　　　お番菜２　　 ■∽∽───‥

  • 手羽先唐揚げ

    手羽先唐揚げ

    肉厚でジューシー!! 名古屋めしの定番中の定番ですね。　3本 630円(税込)

    630円（税込）

  • 味噌串カツ

    味噌串カツ

    たっぷりの味噌たれをからめれば。酒のおつまみNO.1　１本 530円(税込)

    530円（税込）

  • 大海老フライ

    大海老フライ

    名古屋の名物とも名高い「えびふりゃー」　　2本 880円(税込)

    880円（税込）

  • 砂肝スモーク

    お口直しに、おつまみにピッタリ！

    550円（税込）

  • 【おすすめ】豚軟骨と煮卵の柔らか煮

    とろとろの豚軟骨と煮卵をあまからーく煮た女性に大好評の料理！！

    730円（税込）

  • 【おすすめ】麻婆豆富

    豆腐のやさしい口当たりと、刺激的な辛さがやみつき。

    680円（税込）

  • バリそばサラダ

    揚げ麺をバリバリつぶしながらタルタルと野菜にからめて・・・

    720円（税込）

  • かぶらややっこサラダ

    豆富とツナのサラダです。意外とつまみになります。

    680円（税込）

  • 秘密のキャベツサラダ

    かぶらやグループレストラン「KATANA」の秘密レシピです。

    750円（税込）

  • 名古屋コーチンのバンバンジーサラダ

    贅沢に名古屋コーチンを使ってみました。

    880円（税込）

  • 鶏の横綱唐揚げ

    豪快にもも肉1枚丸ごと揚げたまさに横綱級の唐揚げ！サックサクがたまらない！

    880円（税込）

  • 軟骨のコリコリ揚げ

    コリコリ食感の軟骨は、お酒のあてにピッタリ！

    550円（税込）

  • あおさのフライドポテト

    580円（税込）

  • 海老のガーリックシュリンプ

    ハワイグルメの定番をかぶらや総本家風にアレンジ!!

    950円（税込）

  • カニクリームコロッケ

    コロッケ界の王様。蟹のコクとクリーミーな味わいをお楽しみください。

    780円（税込）

  • 【おすすめ】大あさりの唐揚げ

    カリカリして、とても美味しいですよ。

    1,500円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-11-08 15:09:15.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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