魚貝バル　UMIYAMA

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  採れたて魚貝を熱々の石鍋で豪快にワイン蒸し！

  店長イチ押し商品です！

  各種

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  今日の数量限定！おすすめは……

  ＵＭＩＹＡＭＡだからできる！その日の新鮮なおすすめを楽しんでいただけるように、毎日市場直送で仕入れています。

  時価

Appetizer～前菜～　【この前菜があればワインが進むこと間違いなし！】

• 本日の前菜盛合せ

  1280円

• ハモン・セラーノ生ハム

  36ヶ月長期熟成で味わい深い生ハムに仕上げています。

  680円

• チーズ３点盛り

  980円

• カンタプリア産　アンチョビフィレ／自家製ピクルス／特製！スパニッシュオムレツ

  各480円

• トマトの黒オリーブ和え

  380円

• 自家製ソーセージとマッシュポテト

  520円

• 自家製鴨ロースの燻製

  630円

• いいだこのトマト煮込み

  450円

Oven～オーブン料理～【熱々グツグツ】

• アヒージョ（かき・ぷりぷりえび・フレッシュきのこ・砂肝・富山産サトイモ）

  アヒージョとは、オリーブオイルとにんにくで煮込む熱々料理です

  各680円

• アヒージョのメリメロ（メリメロ＝ごちゃまぜ。）

  色んな味を楽しんで♪ガーリックトーストと一緒にがおすすめ！

  780円

• マッシュルームの生ハム詰め焼き

  680円

• まるごと玉ねぎオーブン焼き／ヤングコーンのオーブン焼き

  各480円

Frit～フリット～【揚げたてです】

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  アンチョビポテトフライ

  熱々ポテトを特製アンチョビで和えたもの

  580円

• ぷりぷりエビのフリット（タルタルソース）

  590円

• 甲いかのやわらかフリット（タルタルソース）

  490円

• カマンベールチーズフリット／牛フィレの一口カツレツ（トマトソース）

  各680円

• 富山産白エビのフリット

  880円

• 地鶏のフリット

  780円

Vegetable～ベジタブル～

• 色々野菜のバーニャカウダ

  自慢のバーニャカウダソースをたっぷり付けて召し上がれ！

  780円

• クレソンのシーザーサラダ

  580円

• たっぷりきのこの温サラダ

  630円

• 塩茹でブロッコリーとカリフラワー

  480円

Meat～肉料理～

• 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

  じっくり時間をかけて箸で切れるほどやわらかく煮込みました！

  980円

• ソルトトリッパー（モツの塩煮込み）

  580円

• 地鶏のスパイシーグリル／窯焼き豚の粒マスタードソース

  各780円

• 牛フィレのステーキ

  1350円

Pizza～ピッツア～【240℃の窯で一気にパリッと焼き上げる26ｃｍ薄生地ピッツア】

• 定番！マルゲリータ

  490円

• 4種チーズのクアトロフォルマッジ／チチエリニ（あさりとシラス）

  各880円

Pasta～パスタ～【すべてのパスタにもちもち生めんを使用しています】

• シラスたっぷり？！ペペロンチーノ／生ハムのカルボナーラ

  各880円

• 気まぐれパスタ

  550円

• 魚貝たっぷりペスカトーレ

  980円

Risotto～リゾット～

• パルミジャーノチーズのリゾット

  780円

• 気まぐれ焼きリゾット

  880円

Baguette～バゲット～【アヒージョやバーニャカウダと一緒にいかが？】

• ガーリックトースト

  380円

• バゲット

  280円

Dessert～デザート～

• スパーク花火アイス

  280円

• クレームブリュレ

  380円