宮新 おすすめ料理
-
四季折々の新鮮魚介に舌鼓『お刺身盛り合わせ』
吟味厳選された四季折々の食材を刺身や焼鳥へと調理し、さまざまな味わいで舌を魅了します。お客さまの要望にお応えできるようにと行き届いた「気配り」「目配り」「心配り」に心が満たされ食事をご堪能いただけます。新進気鋭の職人によって旨味を引き出され、その魅力が高められた“美味しい瞬間”
どうぞご賞味ください
-
仕入れから調理に至るまで一部の隙もなく、常に進化する美味しさを求め続けています。
一期一会の旬を厳選し、華麗に素材を調理をする姿は圧巻。手間を惜しまず、腕によりをかけて渾身の一品を生み出します。食感や豊かな風味など、新鮮だからこそ味わえる素材の旨味は極上の一言。味わうほどに自然と笑顔になり、あなたの舌を魅了します。
その味わいは彩り豊か
-
銀座コリドー街で自慢の水炊き※現在品切れ
年間を通じていただける水炊きは生後日数の違う２種の鶏の鶏ガラスープをブレンドしている。ポン酢でいただけば、あっさりとした中にも、豊かな旨みが肉汁とともに口中にあふれ出る。弾力のある柔らかさも伊達鶏ならでは。鍋を数人で囲み、焼き鳥や一品料理を追加するのもいいです。
2800円～
