純韓国料理　チャンチ　ヨドバシ梅田店

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  チャンチのスンドゥブのこだわり

  毎朝店先で打つ国産大豆１００％の豆乳と天然にがりで作るスンドゥブの豆腐・自社工場で毎日オモニが仕込むナムルなど、韓国の食と文化の里、全州の味をベースにしっかりとした製法で作っています。ただ単に美味しい料理を味わってもらって、そしてココロから”チャンチ”な気分になってもらえればなと考えております。

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  鹿児島県産　茶美豚サムギョプサル

  鹿児島県産　茶美豚を使用したサムギョプサルです。特製油塩や自家製味噌をつけてお召し上がりいただきます！もちろんサンチュやチャンチ特製ネギの薬味和えもついてきます！

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  チャンチの代名詞！自家製豆腐を使ったスンドゥブセット９種類！

  メインの豆腐は毎朝各店舗の厨房で作られる豆腐を使用し、自家製の辛味噌で仕上げました。

  1人前1980円(税込)

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  韓国伝統うどん！カルグクスセット６種類新登場！

  ■カルグクスのこだわり■日本のうどんとは違いじゃがいもを使った歯ごたえのある韓国伝統の麺を使用した一品！ニラやミツバの薬味をふんだんに使い、国産和牛の自家製ラードで仕上げました。

  1290円(税込)

◆イチオシ！韓国鍋◆

小皿４９０円

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  手仕込みチャンジャ

  新鮮なタラのワタを使用した韓国の塩辛

  490円（税込）

• 白菜キムチ

  490円（税込）

• カクテギ

  539円（税込）

• オイキムチ

  539円（税込）

• フレッシュトマトとチーズのキムチ

  539円（税込）

• 小松菜のナムル

  539円（税込）

• 豆もやしのナムル

  539円（税込）

• 人参のナムル

  539円（税込）

• ブロッコリーのナムル

  539円（税込）

小皿７９０円

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  海のチヂミ

  新鮮なエビ・ムール貝などを使用したチヂミ

  790円（税込）

• たっぷりニラとチーズのチヂミ

  たくさんのニラとチーズを使って、こんがりパリッと仕上げます

  790円（税込）

• 白菜の薬味和え

  新鮮なシャキシャキの白菜と韓国産唐辛子を使った当店の看板メニュー

  869円（税込）

• 特製ごま油のチャプチェ

  様々な野菜と牛肉をゴマ油でからめた春雨料理

  869円（税込）

• 自家製酢味噌の新鮮イカフェ

  唐辛子とはちみつをベースに韓国産の酢をブレンドして作る特製チョコチュジャン。シャキシャキサンチュと一緒にどうぞ！

  869円（税込）

• 香草と薬味のタコフェ

  韓国の酢味噌をからめた新鮮なタコのカルパッチョ

  869円（税込）

• 本場屋台のトッポギ

  甘辛い味噌でお餅を煮た韓国の代表的な屋台料理

  869円（税込）

• 自家製豆腐のオニオンサラダ

  当日の朝に厨房で作り、スンドゥブにも使用している豆腐を使ったサラダ

  869円（税込）

小皿８９０円

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  ６種類のスパイスを使ったタコの炒め物

  様々な香辛料を合わせて作るスパイシーな一品

  890円（税込）

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  自家製辛みそのお手軽サムギョプサル

  自慢の三段肉を使用するサムギョプサルを手軽なサイズに。付け合わせのネギ薬味と食べるのがチャンチスタイル

  890円（税込）

• ローストビーフのユッケ風

  新鮮な牛肉を柔らかくローストし、ユッケ風に仕上げました

  890円（税込）

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  渡り蟹の醤油漬け

  生の渡り蟹を生薬とともに醤油に漬け込んだ一品

  890円（税込）

• 自家製醤油のプルコギ炒め

  たっぷりの彩り野菜と牛肉を特製ソースで味付けしました

  890円（税込）

◆RICE-ごはん-◆

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  手作りナムルの石焼ビビンバ

  毎朝作るたくさんのナムルをアツアツの石焼きで

  1,450円（税込）

• キンパ

  酢飯ではなく、オリーブオイルで味付けしたのり巻き

  890円（税込）

• ナツメと黒米のごはん

  体に良いナツメと黒米で炊きました

  400円（税込）

• 白ごはん

  岡山県産ヒノヒカリを使用

  300円（税込）

◆チャンチ定食◆

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  ３種貝だくさん

  本場韓国で一番ポピュラーなカルグクス。ハマグリ、ムール、アサリをふんだんに使い仕上げました。

  1,490円（税込）

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  シーフードグクス

  様々な海の幸からでるダシはあっさりとしたスープに濃厚な旨味がプラスされます！

  1,490円（税込）

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  豚ばらジンジャーと九条ネギ

  ばら肉特有の脂の旨味を吸った九条ネギは非常におススメ。しょうがであっさりお召し上がり頂けます。

  1,430円（税込）

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  京都細もやしとマンドゥ

  韓国伝統の肉餃子と京都の良質な地下水で育ったシャキシャキのもやしの食感をお楽しみください。

  1,430円（税込）

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  牛肉と青菜

  肉のうまみがスープに溶け出すと旨味が何倍にもなるおススメの一杯。

  1,490円（税込）

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  ざく切りトマトとチーズ

  トマトの柔らかい酸味をチーズと一緒に。豆腐の旨味をさらに引き立てます

  1,500円（税込）

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  牛スジとナチュラルチーズ

  長時間炊いた国産牛スジ肉ととろけるナチュラルチーズのハーモニー。優しい味に仕上がりました

  1,500円（税込）

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  豚キムチ

  チャンチ一番人気の組み合わせ。手作りキムチでスンドゥブのコクが深まります

  1,450円（税込）

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  ワタリ蟹と甘海老

  2つの素材のダシがスンドゥブの旨味を何倍にもしてくれます

  1,837円（税込）

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  アサリバタ-

  アサリの旨味とバターのコクがマッチするように仕上げました

  1,500円（税込）

• おひとりサンゲタン定食

  （手作りカクテキ・黒米の健康ごはん（白ごはんに変更可）付き）　韓国伝統の定番薬膳スープ・サンゲタンを、手軽なおひとりサイズでご用意しました。高麗人参・もち米・にんにく・ナツメ・ファンギ（キバナオウギ）カンチョ（甘草）など体にいい薬草と、コラーゲンたっぷりの若鶏を、チャンチ独特の製法で、自社工場で半日じっくり煮込んで作ってます

  1,580円（税込）

• 手作りナムルの石焼ビビンバ定食

  （スープ・手作りカクテキ付き）　5種類のチャンチ自家製手作りナムルと辛みそで作った、伝統的な混ぜご飯です。全州はビビンバ発祥の地とされ、全州ビビンバは朝鮮半島三大名菜に数えられています

  1,450円（税込）

• 牛焼肉定食　（ボリュームたっぷり160g！）

  （スープ・手作りカクテキ・黒米の健康ごはん（白ごはんに変更可）付き）　甘辛い韓国タレで焼き上げた本場の味の焼肉です。ボリュームたっぷりのお肉でご飯がすすむこと間違いナシ！

  1,500円（税込）