料理と酒　やすもと

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  店主自慢の逸品【お刺身盛り合わせ】

  こだわっています！店主自ら築地へ出向き、目利きで仕入れた新鮮な魚を使用します。お刺身は日本酒がすすみます。その時期に一番おいしい魚をご提供いたします。

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  【旬の食材】店主こだわりの一品

  やすもとのお料理は、その日に仕入れた旬の食材を使用しています。その日の仕入れによりメニューが替わるので、毎回違ったお料理が楽しめます！お写真の料理はシャインマスカットといちじくの白和えです。シャインマスカットといちじくの甘味と食感がたまりません！旬のものを、より美味しく。店主こだわりのお料理をお楽しみください。

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  蟹のふわふわ蒸し

  蟹をたっぷり使用し、メレンゲと共にふわふわに仕上げました。見た目のボリュームはありますが、ゆずあんの風味でさっぱりとお召し上がり頂ける女性にも人気の1品です。

  900円

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  【旬の食材を使ってます】こだわりの一品

  やすもとのお料理は、その日に仕入れた旬の食材を使用しています。その日の仕入れによりメニューが替わるので、毎回違ったお料理が楽しめます！旬のものを、より美味しく。店主こだわりのお料理をお楽しみください。

  各種料金

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  お造り盛り合わせ

  店主自ら築地へ出向き、目利きで仕入れた新鮮な魚を使用します。お刺身は日本酒のアテにぴったり。その時期に一番おいしい魚をるのでご提供いたします。

  時価

本日の鮮魚　（季節により内容が異なります。）

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  お造り盛り合わせ

  ≪一人前≫

  1500円より

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  しめ鯖

  鯖の食感と脂の旨みをお楽しみください。

  お店にてご確認下さい

• やりいか（青森より）

  ≪お造り・天ぷら≫

  850円

• とらふぐ（長崎より）

  ≪お造り・唐揚げ・焼き≫

  2000円

• かんぱち（高知より）

  ≪お造り・照り焼き≫

  900円

• 鮪中トロ入り（太平洋より）

  ≪お造り≫

  1500円

本日のおすすめ　（一例です。日替わり料理をご提供いたします。）

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  焼きそば

  750円

• 寒鯖の自家製一夜干し焼き

  750円

• 子持ちわかさぎの塩焼き・天ぷら

  700円

• 自家製オイルサーディン　マッシュポテト添え

  750円

• 寒鰤の塩焼き自家製ラー油のせ

  1000円

• 真鯛と海老芋の揚げ出し

  1000円

• あん肝のポン酢バター焼き

  800円

• ポテトコロッケ

  650円

• 北海蛸とクレソンのサラダ

  800円

• 和牛とトマトの煮物

  950円

• 合鴨とねぎの煮物・焼き

  1300円

季節の料理　（季節により内容が異なります。）

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  ポテトサラダ

  お店にてご確認下さい

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  シャインマスカットといちじくの白和え

  マスカットといちじくの甘味と食感をお楽しみください。

  お店にてご確認下さい

• 干し柿バター

  600円

• なまこ酢

  700円

• ほや酢

  450円

• 玉こんにゃく煮

  500円

• いか団子　生姜あんかけ

  700円

• 芽キャベツ素揚

  600円

自慢の逸品料理

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  蟹のふわふわ蒸し

  一番人気!蟹にメレンゲなどを合わせ、ふわふわに蒸しあげました。たっぷりの柚子あんかけでどうぞ。お時間いただきます。

  900円

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  霧島鶏の塩焼き・唐揚げ

  旨みと歯ごたえ抜群の美味しい鶏です、

  1000円

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  季節の天ぷら

  旬の食材を使用した天ぷらです。

  お店にてご確認下さい

• 蟹味噌の貝焼き

  大人気!日本酒が進みます。

  900円

• 自家製ベーコンと温野菜のサラダ

  アンチョビのきいたチーズドレッシングで!

  850円

• 旬魚の南蛮漬け

  箸休めにぴったり!

  550円

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  本日のかきあげ

  ネタはスタッフまでお尋ねください。

  900円より

• 出汁巻き玉子

  ふわっふわの自慢の出汁巻き。お時間いただきます。

  700円

• 揚げ新ぎんなん

  翡翠色がめに鮮やか!モチモチです。

  600円

• 鰹の酒盗　クリームチーズ添え

  発行食品同士の絶妙なマリアージュ!

  500円

• 冷奴

  こだわりの豆富です。

  450円

• 蟹ちゃあはん

  蟹の旨みたっぷり。ぱらぱらです!

  800円

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  本日のうどん

  スタッフにお尋ねください。

  800円

• じゃこおにぎり（2ヶ）

  じゃこの風味と大葉がぴったりです!

  600円

• 冷汁

  宮崎郷土料理。魚出汁の香る冷やした味噌汁を温かい御飯にかけて!

  800円