本家あべや　静岡店

• 

  比内地鶏を丹念に焼き上げ

  秋田比内地鶏を丸ごと一羽から捌いているため、希少部位がお楽しみいただけます。 その日に使う分の焼きとりを、職人が1本1本丁寧に串を打ち拘りの備長炭で焼き上げます。

• 

  素材と調理法にこだわり

  比内地鶏生産責任者である阿部一茂より、毎日届けられる新鮮で良質な丸鶏のほか、産直有機野菜、秋田の山菜、あきたこまちなど厳選食材を使用した逸品が味わえます。

• 

  焼き鳥おまかせ５種

  毎日秋田から直送の比内地鶏を丸鶏の状態から捌き１本１本丁寧に串打ち。様々な部位を贅沢にお楽しみただけます。おまかせには比内地鶏の焼４種、野菜串１種に、口直し、鶏がらスープ付。

  2160

• 

  比内地鶏 焼鳥コース

  焼き鳥をメインに親子丼も楽しみたい方にお勧めの【比内地鶏・焼き鳥コース】

  4000円

• 

  【要予約】比内地鶏 水炊き鍋コース

  比内地鶏のガラを時間をかけ丹念に炊き詰めた絶品の水炊き鍋が自慢です。スープの美味しさに多くのお客様からご好評いただいております。きりたんぽ鍋もご用意いたします。　

  4000円

• 

  水炊き鍋

  比内地鶏の鶏ガラを半日以上炊き、自然に現れる黄金色のコクのあるスープ。そのままの味の深さもさることながら、具材や薬味と共に味の変化も楽しめる自慢の逸品。

  2,200円（税込）

• 

  比内地鶏きりたんぽ鍋

  香味豊かなセリやごぼう・舞茸等の野菜に、比内地鶏のスープをたっぷり含んだきりたんぽ。秋田の豊かな郷土を感じてください。

  2,200円（税込）

• 

  比内地鶏炙り鶏鍋

  しょうゆ風味のまろやかな鶏がらスープに、炭火で炙った比内地鶏とたっぷりのニラやゴボウといった野菜たち。お好みでニンニクや鷹の爪をスープに入れて変化も楽しめる夏季限定鍋。

  2,200円（税込）

• 

  焼き鳥お任せ５種

  ※焼き鳥はまずおまかせからでお願い致します。(比内地鶏焼き鳥４種、その他串１種、口直し、スープ付)お任せ３種(比内地鶏３本)@１２００円もございます。

  2,750円（税込）

• 焼き鳥セット◆3300円

  前菜/焼５種(比内地鶏４種、他１種)/選べる一品料理/サラダ/口直し/鶏がらスープ

  3,630円（税込）

• 鶏鍋セット◆3300円

  焼３種(比内地鶏３種)/選べる一品料理又は産直野菜サラダ/比内地鶏水炊き鍋又は炙り鶏鍋(夏季限定)きりたんぽ鍋(冬季限定)

  3,630円（税込）

• 産直野菜サラダ

  495円（税込）

• いぶりがっこ入りポテトサラダ

  495円（税込）

• 比内地鶏レバーパテ最中

  495円（税込）

• 砂肝串

  440円(税込)～

• ボンぺタ串

  440円(税込)～

• ソリレス串

  440円(税込)～

• はらみ串

  440円(税込)～

• 背肝串

  440円(税込)～

• ハツ串

  440円(税込)～

• むね　柚子胡椒串

  440円(税込)～

• 白レバー串

  440円(税込)～

• ネック串

  440円(税込)～

• 

  比内地鶏親子丼(並)

  小(660円税込)もございます。

  990円（税込）

• 比内地鶏たまごプリン

  385円（税込）

【セット】ご入店時、最初にお選びいただくセットメニューです。焼き鳥や一品、お食事の追加も承ります。