料理メニュー | 中俣酒造 茂助 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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中俣酒造 茂助 料理 2021/03/24 更新
全国から直送される絶品鮮魚を使った名物の鮮魚5点盛や、メインの旨味たっぷり釜揚げ毛蟹(姿盛り)など、根室産・蟹三昧を食す贅沢なコースとなっております。美味しい釜揚げ毛蟹と一緒に百余年の歴史を誇る中俣酒蔵の造る深みや甘みを最大限に引き出した芋焼酎をお楽しみ下さい。歓迎会や送別会、接待等にも最適です。
全国各地の漁港・市場から直送される鮮魚は味・食感が違います！のどぐろは口の中が黒い為「のど黒」と呼ばれており、脂肪分に富み、白身のトロと言われるほどの大変美味なお魚です。300g位が通常の大きさの中、500gを超える大きく肉厚なのどぐろにこだわって最高品質のものを仕入れております♪八丁堀の居酒屋で絶品のどぐろをご堪能ください。
宴会コースは2時間飲み放題付き 全7品 7,000円～ご用意しております！漁港直送の厳選素材を利用したお刺身はもちろん、ご予算に応じたコースや料理長おまかせのコースもご用意することが可能です◎八丁堀の居酒屋で会社宴会やご家族でのお食事などをお考えなら「中俣酒造 茂助」にお任せください♪
7,000円～
「のどぐろ」は300g位が通常の大きさですが、当店では500gを超える大きく肉厚なのどぐろにこだわってご提供！「焼き」で提供することにより、お箸を入れた際のジュワっとジューシーな脂ののりを堪能しつつ、身の旨みを感じることができます。他では味わえない逸品を八丁堀の居酒屋「中俣酒造 茂助」でご堪能ください。
時価
直前まで生きていたイカを使用し、さばきたてをご提供いたします。函館・青森・館山・小田原・三浦・松輪の全国5か所の漁港から季節に応じてアオリイカやヤリイカなどを仕入れます。その日に使い切る量しか仕入れていないので、売切れ御免！この美味しさを八丁堀の居酒屋「中俣酒造 茂助」でご賞味ください！
2～3人前 3,480円
【朝獲れのみ使用する究極の新鮮味】活けイカを使用するため、驚くほど抜群の鮮度を感じていただけます。常に新鮮な状態でお召し上がりいただけるよう、朝採れを毎日売り切り。さばきたてにこだわりお客様にご提供しております。【国産の中でも漁港を厳選】毎日築地に出入りする本格派の副社長が厳選。北海道、青森、千葉県館山、神奈川松輪、神奈川小田原という知る人ぞ知るエリアから特別に仕入れています。
3,828円（税込）
【国産・築地直送の鮮度】生の国産本マグロ、北海道活けボタン海老、関あじ、明石の天然真鯛など毎日、築地で仕入れた最高級の鮮魚をご提供致します。都内ではなかなか見ることのできない大きさのエビや、柔らかさや身の味わいがしっかりとした最高級のお刺身を、それぞれに良く合う当店おすすめの3種類の召し上がり方でぜひ一度ご賞味ください。（当日ご案内致します）
2,178円（税込）
大きく肉厚な「最高級のどぐろ」通常は200g前後ののどぐろですが、中俣酒造グループでは、倍以上の大きく肉厚な「最高級のどぐろ」をご提供しております。もっちり濃厚な脂で旨みが凝縮された特大のどぐろのみを使用することにより最高品質ののどぐろ料理になるように努めております。また、中俣酒造グループののどぐろは豊富な餌を食べて育ったのどぐろを使用する為、甘味を感じることが特徴。自慢ののどぐろをぜひご賞味下さい。
5,478円（税込）
甘ダレとキンキも脂が最高にマッチ！この味を知った瞬間から他の煮付けでは欲求不満。煮魚の王様！ 時価
時価
大きく肉厚な「最高級のどぐろ」通常は200g前後ののどぐろですが、中俣酒造グループでは、倍以上の大きく肉厚な「最高級のどぐろ」をご提供しております。もっちり濃厚な脂で旨みが凝縮された特大のどぐろのみを使用することにより最高品質ののどぐろ料理になるように努めております。また、中俣酒造グループののどぐろは豊富な餌を食べて育ったのどぐろを使用する為、甘味を感じることが特徴。自慢ののどぐろをぜひご賞味下さい。
時価
知らなかったの！？一番おいしいのはカマ周りだよ！！骨までしゃぶりつくのが王道です。 時価
時価
時価
時価
これが大アサリ！？大きさと旨みにびっくり！ 時価
時価
当店に来たらコレ！大将が朝早くからかけずり廻って手に入れた、他ではマネできない最高級の魚たち。自家製のお醤油でどうぞ！※二人前の価格です
2,178円（税込）
【朝獲れのみ使用する究極の新鮮味】活けイカを使用するため、驚くほど抜群の鮮度を感じていただけます。常に新鮮な状態でお召し上がりいただけるよう、朝採れを毎日売り切り。さばきたてにこだわりお客様にご提供しております。【国産の中でも漁港を厳選】毎日築地に出入りする本格派の副社長が厳選。北海道、青森、千葉県館山、神奈川松輪、神奈川小田原という知る人ぞ知るエリアから特別に仕入れています。
3,828円（税込）
逸品！鹿児島の大海原がもたらした極上の幸！透き通るように美しい身は優れた鮮度の証です♪この時期にしか味わえない天然真鯛を是非ご賞味ください。 時価
時価
受け継がれてきた蔵元伝統の味甘鯛、いしもちなどの魚をすり身にした無添加のさつま揚げ。甘味と旨味が最高になるようブレンドした、その比率が美味しさの秘密。味付けは店主の祖母、中俣テル子おばあちゃんの秘伝のレシピ。
803円（税込）
濃厚な肉の旨みとバランスのいい霜降りが入った最高級のザブトンをステーキでどうぞ。
1,958円（税込）
九州の味！自家製タルタルと甘ダレの相性抜群！！
968円（税込）
酒盗とマヨネーズのハーモニー！！たっぷりとつけて食べるのが最高！
693円（税込）
少しお時間をいただきます。博多明太子をふんだんに！明太子多すぎでしょ！
968円（税込）
枕崎の鰹と塩だけで作った酒盗。まさに素材そのものです。 時価
時価
博多の最高級明太子をサッと炙って、旨み凝縮！お酒に合う！
803円（税込）
無添加のこだわりの塩だけで作った塩辛です。
583円（税込）
旬のお野菜で漬けた、旬の漬物をどうぞ。
583円（税込）
自家製の甘酢だれでしっかり漬け込みました。
583円（税込）
厳選したエイヒレ。ほんのり甘みがあります。
418円（税込）
自家製ピリ辛甘酢とレンコンがよく合う！！
583円（税込）
酒のあいてといえばカラスミ。大根と一緒にぜひ！
803円（税込）
京都のもろ味噌で食すキュウリは別格です。
583円（税込）
採算度外視！鎌倉のシラスをたっぷり！
858円（税込）
魚屋だからできるカニ身どっさり！カニ味噌ドレッシングでどうぞ
1,023円（税込）
３種類の味わいだから、３度おいしい！！
693円（税込）
旬の野菜をサクッと揚げたて！素材が良いから塩でシンプルに。
913円（税込）
当店オリジナル！ネギたっぷり！やみつきです。
913円（税込）
桜えびの風味が口の中に広がり、幸せ満開！
913円（税込）
レンコン本来の甘味がこぼれる！ゆず胡椒をつけてね！
638円（税込）
当店いち押し！自家製の素材からこだわって造った燻製
968円（税込）
肉屋の山田さんと仲良し！牛すじと霜降りMIX！
803円（税込）
醤油で香ばしく焼き上げました。他のテーブルのお客様がこの香りにつられてオーダーが重なるほど！
693円（税込）
裏返して焼くと、ジュワーっと旨みが出てきます。テーブルの上に乗ったらすぐ口の中へ！
693円（税込）
なすの甘みが生姜とバッチリ！身がホロホロやわらかいよ～！
693円（税込）
出汁がうまい、卵がうまい、職人の腕がいい、コレ間違いない！
748円（税込）
貝の出汁があふれ出し、ほっこり酒蒸しです。
968円（税込）
吸物・お新香付き！北海道ズワイガニをたっぷり使用！カニはとろろとこんなに合うんですよ！
968円（税込）
稲庭細うどん！京都のピリッと辛味大根。〆にさらっといけます。
858円（税込）
なかまたオリジナル蟹出汁。〆にサクッとどうそ！
913円（税込）
1,298円（税込）
858円（税込）
748円（税込）
季節フルーツの自家製シャーベットです。内容はスタッフまでお問い合わせください。
418円（税込）
季節フルーツの自家製シャーベットです。内容はスタッフまでお問い合わせください。
418円（税込）
※お持ち帰り可能です！
638円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-24 19:31:07.0
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