土佐 いろり 炉ばた 八一六 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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大迫力!目の前の囲炉裏で焼く炉端焼きのパフォーマンス
和の情緒に満ちた雰囲気が漂う店内。席にぐるりと囲われた中心に鎮座する囲炉裏が目を引きます。当店はなんと言ってもこの囲炉裏が自慢。炭の周りには串に刺された魚がずらり。炭火でじっくり焼かれた魚は余計な水分が抜け、旨みぎっしり。焼き上がりを今か今かと心を躍らせながら待つ時間もまた楽しい♪ライブ感のあるパフォーマンスは必見!
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お気軽にお立ち寄りいただけるカウンター席を多数ご用意
高知の夜を照らす、洗練された雰囲気漂うカウンター席。お一人様のご来店ももちろん大歓迎!一人の時間が一瞬で特別なひとときへと変わります。大人のための心地よい空間で旨い酒と肴をじっくり堪能。煌々と燃える囲炉裏の炭火も一目でほっと心を和ませます。お仕事帰りのサク飲み、ご旅行、出張、遠征の際などにもお気軽にご利用ください。
サービスへのこだわり
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囲炉裏で燃える炎が照らす空間で過ごす、特別なひととき
店内中央には自慢の囲炉裏が堂々と鎮座。炭火の周りには串に刺された魚が次々と並べられ、目の前の囲炉裏で焼かれる魚に心が弾みます。調理法は至ってシンプルながら奥深く、炭火でじっくり焼かれた魚は皮目はパリッ、身はふっくらとした仕上がり。一口頬張れば口の中に魚本来の旨味と脂がジュワッ!それを日本酒で流せば、途端に至福の時間に。
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お席は広々とゆったり。周りを気にせず贅沢な時間を堪能
お席同士の間隔が広く、他のお客様を気にすることなくおくつろぎいただけます。囲炉裏中央の炭火の灯りが心地よく、まるで時間がゆったり流れるような心地よい空間を演出。日頃の喧騒を忘れる癒しのひとときを提供します。お一人様の優雅な時間に、パートナーとのデートに、ご友人やご家族でのお食事に…どなた様も非日常感をお楽しみください。