ひつまぶし名古屋備長東京スカイツリータウン・ソラマチ店

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  ≪名古屋流地焼き≫名物うなぎ ひつまぶし

  地焼きで表面はパリパリと香ばしく、身はふっくら…名店の味をそのままに。

  3,980円（税込）

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  白焼

  白焼の旨さの決め手は鮮度と焼き方。シンプルながらうなぎの旨さを素直に感じられる一品

  3,450円（税込）

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  うざく

  香ばしく焼いた鰻にしゃっきりした胡瓜がぴったり。さっぱりとした味をお楽しみ下さい。

  1,400円（税込）

【重要なお知らせ】

【お品書き】■21時以降はナイトメニューに切り替わります

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  うなぎ ひつまぶし

  身はサクッ皮はパリッと香ばしい名古屋の地焼きをご堪能ください

  3,980円（税込）

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  上うなぎ ひつまぶし

  ※肝吸付き

  5,250円（税込）

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  うな重

  4,250円（税込）

• 上うな重

  芳ばしい鰻たっぷりのうな重※肝吸付き

  5,250円（税込）

• 特上うな重

  ※肝吸付き

  8,745円（税込）

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  うなぎ丼

  ご飯がたっぷり名古屋の地焼きウナギとご飯の相性は抜群です。

  3,100円（税込）

• 上うなぎ丼

  ※肝吸付き

  4,290円（税込）

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  長焼ご飯

  3,700円（税込）

• 上長焼ご飯

  ※肝吸付き

  4,895円（税込）

• 特上長焼ご飯

  ※肝吸付き

  5,775円（税込）

• 肝吸変更

  180円（税込）

• 大盛りご飯変更

  200円（税込）

【一品料理】(なくなり次第終了となりますのでご了承くださいませ)

• 長焼

  東京で「蒲焼き」名古屋で「長焼き」秘伝のたれをご賞味ください

  3,450円（税込）

• 白焼

  備長オリジナルの一品、鰻の旨みを味わえます

  3,450円（税込）

• おすすめ炭火焼き魚

  950円（税込）

• 鶏もも肉の胡椒焼き

  950円（税込）

• う巻き

  香ばしく焼き上げた鰻を細かく叩き、だし巻き卵で包んだ人気の一品です。

  1,700円（税込）

• 肝焼

  1,100円（税込）

• うざく

  1,400円（税込）

• 肝わさ

  1,100円（税込）

• 骨せんべい

  800円（税込）

• うなサラダ

  2,000円（税込）

• 野菜サラダ

  900円（税込）

• カニみそ豆腐

  950円（税込）

• たこぶつ

  1,300円（税込）

• たこ酢

  1,200円（税込）

• 枝豆

  750円（税込）

• お新香盛り

  950円（税込）

• もろきゅう

  950円（税込）

• いたわさ

  850円（税込）

• 肝吸

  450円（税込）

• ご飯

  250円（税込）

• お吸い物

  250円（税込）

【お子さまメニュー】

• うなオム御膳

  1,600円（税込）

【ひつまぶし特別メニュー】

• 特上うなぎ ひつまぶし

  中詰め 一段 1.5尾※肝吸付き

  7,250円（税込）

• 極上うなぎ ひつまぶし

  中詰め 二段 2尾※肝吸付き

  9,350円（税込）

• 究極うなぎ ひつまぶし

  中詰め 二段 2.5尾※肝吸付き

  11,350円（税込）

【会席料理】

• 華会席

  うなぎ ひつまぶし（吸物・香の物付き）・うざく・肝料理・骨せんべい・吸物・香の物・デザート

  6,950円（税込）

• 雅会席

  うなぎ ひつまぶし（吸物・香の物付き）・白焼・うざく・肝料理・骨せんべい・吸物・香の物・デザート

  8,100円（税込）

• 葵会席

  うなぎ ひつまぶし（吸物・香の物付き）・白焼・うざく・うなサラダ・肝料理・骨せんべい・吸物・香の物・デザート

  9,200円（税込）

• 匠会席

  うなぎ ひつまぶし（吸物・香の物付き）・長焼・白焼・うざく・うなサラダ・カニみそ豆腐・肝料理・骨せんべい・吸物・香の物・デザート

  10,950円（税込）

【お持ち帰りメニュー】※ひつまぶし商品には薬味、お新香、お出汁付

• うなぎ ひつまぶし（薬味・だし付）

  3,880円（税込）

• 上うなぎ ひつまぶし（薬味・だし付）

  4,950円（税込）

• 特上うなぎ ひつまぶし（薬味・だし付）

  6,900円（税込）

• うな丼

  3,050円（税込）

• 上うなぎ丼

  4,015円（税込）

• うな重

  4,200円（税込）

• 上うな重

  4,950円（税込）

• 長焼き 5切

  3,400円（税込）

• うなぎ ひつまぶし（ご飯なし）

  4,180円（税込）

• 上うなぎ ひつまぶし（ご飯なし）

  5,170円（税込）