ILBUCO BAR & RISTORANTE

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  【厳選された新鮮なお野菜】

  IRBUUCOでは新鮮なお野菜をご提供させて頂いております。新鮮なお野菜とこだわり抜かれた和牛にワインを是非、ご堪能くださいませ。

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  【お肉の旨味を堪能できる黒毛和牛】

  IRBUUCOでは自信を持ってご提供させて頂いております。黒毛和牛を丁寧に焼き上げご提供！特製ソースとお塩でお楽しみください。

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  【当店のパスタ】生ウニのカルボナーラ　トマトクリームに黒七味を少し

  14種類ほどございます、当店のパスタメニューペペロンチーノ・トマトソース・クリームソースなど定番から創作パスタまでご用意しておりますその中でも特に人気の生ウニのカルボナーラはおすすめです是非ご賞味下さいませ。

  1,900円（税込）

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  【お肉料理多数】黒毛和牛のビステッカ・牛フィレ肉のグリルなど多数。

  質のよい黒毛和牛を使用したステーキや、丹波あじわい鶏のグリル・牛フィレ肉のグリルなど丁寧に焼きあげたお肉料理をご用意しております。

  1850円(税込)～

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  【記念日】大切な方へ贈るバースデーコース◆4400円（税・席料込）

  記念日・誕生日などお祝いのご利用シーンにおすすめのコースで、乾杯スパークリングワイン付きでお得。デザートメッセージプレートに明記するお名前を頂ければプレートに添えさせて頂きます。

  4,400円（税込）

◆Antipasto～前菜～

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  軽くスモークをかけた真鯛のカルパッチョ　菜園風

  軽い燻香をつけた真鯛と彩り野菜　まるで“オルトナーラ”菜園風です。

  1,280円（税込）

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  スモークサーモン・アボガドのタルタル仕立て 柑橘ドレッシング

  それぞれ相性のよい食材を合わせ、シンプルながらも印象深い一皿に。

  1,380円（税込）

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  定番トマトの蜂蜜ピクルスとマスカルポーネチーズのカプレーゼ

  イタリア・カンパニア地方生まれのサラダ。トマト・モッツァレラ・バジルとシンプルですが一緒に口に入れた時のハーモニーは絶品です。※写真は一例です。

  1,100円（税込）

• IL BUCO 本日のおまかせ前菜 5 種盛り合わせ

  1,980円（税込）

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  Mimasuya 京ロール（モッツァレラ・生麩をスモークサーモンと湯葉で巻いております）

  京都食材の生麩（よもぎ麩・かすみ麩）を用いてモッツァレラチーズと共に丁寧にスモークしたサーモンと湯葉で巻いた色彩豊かな前菜です。

  1,100円（税込）

• スモークサーモン・アスパラガスのインサラータ温泉卵と香ばしい桜海老のフリット

  1,380円（税込）

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  西京味噌とアンチョビクリームのバーニャ・カウダ

  本日のカラフル野菜をニンニク・アンチョビ・西京味噌の温めた濃厚ソースにディップしてお召し上がり下さい。ソースおかわり＋250円(税込)

  1,000円（税込）

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  海老・イイダコ・きのこのアヒージョ(ブレッド付き)

  海老　蛸　キノコをにんにく・オリーブオイルで煮込んだ熱々の人気メニューです！バケットはオイルにひたしてお召し上がり下さい。

  1,380円（税込）

• イタリアの卵料理　フリッタータ　先斗町出汁巻きスタイル

  980円（税込）

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  クラブケーキのタルト仕立て　パルメザンクリームソース

  ズワイガニの本来の味を楽しめる一皿。クリームソースとの相性も抜群です。

  1,480円（税込）

• カラマリ（ヤリイカ）のフリット　アンチョビビネガーソース

  1,280円（税込）

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  アサリ・ムール貝の白ワインバター蒸し　バケット付

  ワインのお供に最適な魚介の白ワイン蒸し

  1,280円（税込）

◆Insalata～サラダ～

• IL BUCO 今週のサラダ

  Ask us！

  1,000円（税込）

• パルマ産生ハムと旬野菜のイタリアンサラダ

  1,100円（税込）

• オーセンティック　シーザーサラダ

  950円（税込）

• 完熟トマト・モッツァレラチーズ・アボガドのバジルドレッシング

  990円（税込）

◆Cicchetti～ ワインお供に ～

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  パルマ産 18 ヶ月熟成 生ハムの切り落とし  S

  お肉の旨味・塩味・脂の甘味が特徴の上質な生ハムをアフェッターレ“薄くスライス”して盛り付けています。L ：1900円(税込)

  1,200円（税込）

• オリーブのマリネ

  660円（税込）

• 本日のチーズ盛り合わせ

  980円（税込）

• バケットピッツァ　ガーリックバター　トマトバジルのマリネ

  780円（税込）

• セモリナ粉・片栗粉 50/50 のサクサク鶏ムネ肉のフリット

  880円（税込）

• 京生麩のハーブ＆チーズたっぷりのパン粉揚げ

  880円（税込）

• ほくほく長芋のフライドポテトパルミジャーノ風味

  780円（税込）

• 自家製ソーセージコッパ・ほうれん草のアーリオオーリオ

  980円（税込）

• 松笠イカ・キュウリの焦がしにんにくとアンチョビマリネ

  780円（税込）

• ヴェネツィアからフィッシュ＆ チップス (長芋 Style）

  980円（税込）

• ナポリ風もちもち揚げピッツァ　ゼッポリーニ

  780円（税込）

• IL BUCO Starter

  まずはこちら。少しずつ盛り合わせにします。イタリアワインカラフェ（400cc) 赤 もしくは 白。上記のCicchetti から 3 種類お好みをチョイス！

  2,480円（税込）

• 香ばしく焼いたガーリックトースト４枚

  (プレーンも出来ます）

  450円（税込）

◆Pastas～パスタ～《Tomato》　※パスタ Lsize も出来ます　+550円(税込)

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  魚介盛りたくさん　ペスカトーレ「漁師風」

  漁師と言う意味のペスカトーレ。魚介の旨味を凝縮したトマトソースパスタです。

  1,980円（税込）

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  和牛の旨味とポルチーニ茸のボロネーゼ　タリアテッレ

  イタリアボローニャ地方のパスタで牛合い挽き肉とイタリア産ポルチーニ茸の煮込みソースで合わせております。

  1,690円（税込）

• ペンネアラビアータ「怒りんぼ風」

  スパゲティーニにも変更可

  1,350円（税込）

• イタリア産ピッコロとサルシッチャのトマトカルボナーラ温泉卵を添えて

  1,590円（税込）

• モッツァレラチーズ・バジルのソレント風トマトスパゲティーニ

  別盛りチーズ追加　＋250円(税込)

  1,450円（税込）

◆Pastas～パスタ～《Olive　oil》　※パスタ Lsize も出来ます　+550円(税込)

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  貝柱と水菜のペペロンチーノ　からすみのミモザ

  貝柱の旨みが凝縮されたパスタです。からすみの塩味との相性も良い。

  1,690円（税込）

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  ボンゴレ・ビアンコ

  シンプルな定番アサりのパスタ、白ワインによく合います。

  1,490円（税込）

• 海老・イカと彩り野菜のアンチョビバターオイルスパゲティー二

  1,590円（税込）

• ベーコンとじゃがいも・グラナパダーノのジェノベーゼ

  1,590円（税込）

• コッパソーセージとキャベツの辛い Oil スパゲティーニ

  1,490円（税込）

◆Pastas～パスタ～《Cream》　※パスタ Lsize も出来ます　+550円(税込)

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  生ウニのカルボナーラ　トマトクリームに黒七味を少し

  濃厚なカルボナーラ　ウニと軽いトマトソースを加えたアレンジパスタです。スパゲッティを平たくしたような形のバベッティーニでソースもよく絡みあいます。

  1,900円（税込）

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  カルボナーラ「炭焼き職人風」　

  炭焼職人風と言われるパスタでチーズ・卵黄・ブラックペッパー、それと当店では軽くスモークしたパンチェッタで印象深いパスタにしています。

  1,590円（税込）

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  自家製スモークサーモンのクリーム　タリアテッレ

  季節を問わず人気のあるサーモンとクリームのパスタ。少しレモンオイルで爽やかにして、麺はきしめんのようなリボン上のタリアッテレであわせております。

  1,700円（税込）

• ※お野菜だけのパスタも出来ます

  Ask us!

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◆Piatto carne～肉料理～

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  グリルした肉の盛り合わせ　三種盛り～黒毛和牛・丹羽あじわい鶏・牛フィレ肉～

  黒毛和牛・丹羽あじわい鶏・牛フィレ肉の三種をグリルしまして添え野菜と一緒に盛り付けております。【特製赤ワインソース＆黒トリュフ塩】※写真はイメージです。

  3,500円（税込）

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  黒毛和牛のイタリアンステーキ　“ビステッカ”　100g

  質の良い黒毛和牛ステーキです。お好みのグラム・焼き加減承ります。（レア・ミディアム・ウェルダンお好みをどうぞ）【特製赤ワインソース＆黒トリュフ塩】●200ｇ/5980円(税込)、300ｇ/8980円(税込)

  3,300円（税込）

• 牛フィレ肉のグリル　グリーンペッパーステーキ　トスカーナ風ポテトを添えて

  2,790円（税込）

• 和牛モモ肉のロースト　タリアータスタイル　赤ワインとバルサミコ

  2,790円（税込）

• 丹波あじわい鶏モモ肉のシンプルなロースト 3 種のソースで

  1,850円（税込）

• 丹波あじわい鶏の軽い煮込みポルチーニクリームソース　スキレット仕立て

  1,850円（税込）

• 合鴨ロース肉のペッパーグリル　カンパリ香るハニーオレンジソース

  2,300円（税込）

◆Piatto Pesce～魚料理～

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  真鯛のオーブン焼き　雲丹クリームソース

  丁寧に焼き上げた淡泊な鯛にウニのソースを合わせました。

  1,980円（税込）

• 本マグロのステーキ　シチリア風　大徳寺納豆を使用したプッタネスカのソース

  1,980円（税込）

• サーモングリルとほうれん草のパイ包み焼き

  2,480円（税込）

◆Risotto～リゾット～

• ゴルゴンゾーラチーズの濃厚リゾット くるみを添えて

  チーズ好きに不動の人気があるおすすめのリゾット。クルミがアクセントです。

  1,380円（税込）

• 海の幸たっぷりのトマトリゾット

  1,480円（税込）

• ズワイガニ・アオサのリゾット

  1,480円（税込）

• イカ墨のリゾット

  1,480円（税込）

• ※お野菜だけのリゾットも出来ます

  Ask us!

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◆Dolce& Espresso～デザート＆コーヒー～

• パンナコッタ　アマレットの香り

  750円（税込）

• ティラミス

  850円（税込）

• 洋梨のタルト With バニラアイス

  850円（税込）

• アフォガート

  850円（税込）

• コーヒー

  450円（税込）

• エスプレッソ

  500円（税込）

• 紅茶

  450円（税込）

• カモミールティー

  500円（税込）

• ルイボスティー

  500円（税込）