過門香　KITTE丸の内店

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  ◇◆北京ダック◆◇　

  人気の北京ダック

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  KITTE ６F～四大陸網羅の本格中華～

  フカヒレ・北京ダック・麻婆豆腐…素材にこだわった本格中華をご提供。広東・四川・上海・北京料理を全て網羅した、四大陸を味わいつくすメニューの数々をご用意。一品一品こだわりを持って、丁寧に作っております。是非当店のご利用をお待ちしております。

【担々麺フェア】

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  四川担々麺

  香り豊かな白胡麻を使用した濃厚スープ。辛さ引き立つ粗引き唐辛子と、痺れる四川山椒の絶妙なバランスが口中に広がる至福の一杯。

  1,760円（税込）

• 【北海道産　小麦粉100%】安全・安心 こだわりのプレミアム中華麺使用

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・・――∞∞◆　APPETIZER　前菜　◆∞∞――・・

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  冷菜3種盛合せ（1人前）

  980円（税込）

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  銘柄鶏の白蒸し　赤タレソース/銘柄鶏の白蒸し　広州ソース　各

  1,980円（税込）

• ピータン

  980円（税込）

• 蒸し豚の重慶式ガーリックソース

  1,980円（税込）

• クラゲの冷菜

  1,980円（税込）

• 銘柄鶏のバンバンジーサラダ　特製ドレッシング

  1,980円（税込）

• ザーサイ/シャンツァイ　各

  500円（税込）

• ＸＯ醤

  800円（税込）

・・――∞∞◆　SHARK'S FIN フカヒレ料理　◆∞∞――・・

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  蟹肉入りフカヒレスープ　1人前

  1,800円（税込）

• フカヒレ尾ビレの姿煮込み

  10,000円（税込）

• 干し貝柱入り五目フカヒレスープ　1人前

  1,650円（税込）

• 気仙沼産特大フカヒレ姿煮込み（600g以上）

  80,000円（税込）

・・――∞∞◆　ABALONE & SEA CUCUMBER 鮑&なまこ料理　◆∞∞――・・

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  北海道オホーツク湧別産　金子なまこの醤油煮込み

  6,000円（税込）

• 鮑の煮込みオイスターソース

  6,000円（税込）

• 北海道オホーツク湧別産　金子なまこの辛味炒め

  6,000円（税込）

・・――∞∞◆　BEIJING DUCK 北京ダック　◆∞∞――・・

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  丸の内テラス　過門香特製　北京ダック　一羽・16枚

  肉まで美味しい、過門香オリジナルスタイル

  16,500円（税込）

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  • 1枚※2枚より承ります。

    1,250円（税込）

  • 1/4　4枚

    5,000円（税込）

  • 半羽　8枚

    9,000円（税込）

  • ※10枚カットまで致します。※追加料金1枚毎に250円頂戴致します

    250円（税込）

・・――∞∞◆　MEAT DISH 肉料理　◆∞∞――・・

• “名物”壺入りトンポーロー

  2,200円（税込）

• 銘柄鶏の四川唐辛子炒め

  2,200円（税込）

• 銘柄鶏のカシューナッツ炒め

  2,200円（税込）

• 牛ホホ肉のやわらか煮　黒酢ソースあんかけ

  2,200円（税込）

• 特製黒酢の酢豚

  2,500円（税込）

• 銘柄鶏の油琳ソース

  2,500円（税込）

• 銘柄牛フィレ肉の細切りとピーマンの炒め

  3,200円（税込）

• 銘柄牛の炒め[オイスターソースor黒胡椒]

  3,200円（税込）

・・――∞∞◆　SEAFOOD　海鮮料理　◆∞∞――・・

• 大海老の特製マヨネーズソース　4尾

  2,380円（税込）

• 大海老のチリソース　4尾

  2,380円（税込）

• 大海老と季節野菜入り塩味炒め　4尾

  2,380円（税込）

• 天然シータイガーの蒸し物　ガーリック風味

  2,680円（税込）

• 海鮮3種と旬野菜の塩味炒め

  2,980円（税込）

• 海鮮3種のＸＯ醤炒め

  2,980円（税込）

・・――∞∞◆　TOFU＆EGG　豆腐料理・玉子料理　◆∞∞――・・

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  重慶式麻婆豆腐[辛口]

  ”麻（マー）”と”辣（ラー）”の伝統的四川料理の代表格「麻婆豆腐」。四川料理の本場・重慶市で活躍した特級料理師が手掛ける過門香の麻婆豆腐は、人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴。手間ひまかけて丹念に仕上げた過門香名物を、是非ご堪能ください。

  2,300円（税込）

• 岡山県産　和たまごとトマトのふわふわ炒め

  1,850円（税込）

・・――∞∞◆　VEGETABLE　野菜料理　◆∞∞――・・

• 厳選季節野菜の塩味炒め

  2,200円（税込）

• 空心菜の炒め[XO醤 or 広州 or 塩ガーリック]

  2,450円（税込）

• 季節の八宝菜　過門香スタイル

  2,600円（税込）

• 厳選野菜の蟹肉あんかけ

  2,600円（税込）

・・――∞∞◆　DIM SUM　点心　◆∞∞――・・

• 干し貝柱焼売 2ヶ

  550円（税込）

• 黒豚焼売 2ヶ

  550円（税込）

• 海鮮焼売 2ヶ

  550円（税込）

・・――∞∞◆　RICE 飯　◆∞∞――・・

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  蟹肉とレタスの炒飯

  3,800円（税込）

• 玄米五目炒飯

  食物繊維豊富な玄米を使用した過門香オリジナルヘルシー炒飯。

  2,000円（税込）

• 黄金炒飯[味あり or 味なし]

  麻婆豆腐と是非ご一緒に召し上がりください。

  1,650円（税込）

• 海鮮五目入り黒炒飯

  1,800円（税込）

• フカヒレあんかけ御飯

  2,200円（税込）

• 海鮮あんかけ古代米入り御飯

  2,500円（税込）

• 古代米入り御飯

  320円（税込）

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  • 小

    200円（税込）

・・――∞∞◆　NOODLE　麺　◆∞∞――・・

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  フカヒレあんかけ麺

  2,400円（税込）

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  海鮮あんかけ焼きそば

  2,800円（税込）

• 四川坦々麺

  1,800円（税込）

• 海鮮あんかけ汁そば

  2,800円（税込）

• 海鮮あんかけ固焼きそば

  2,800円（税込）

・・――∞∞◆　DESSERT　デザート　◆∞∞――・・

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  特製濃厚杏仁豆腐

  680円（税込）

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  王様の焼プリン

  680円（税込）

• フレッシュマンゴープリン

  880円（税込）

• KOMONKA式盛合せデザート

  1,650円（税込）