さっぽろ特濃カレー 料理のこだわり
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オリジナル特濃カレー
家庭カレーの究極進化版をコンセプトに、当店のルーは1皿あたり400g以上にもなる大量の玉ねぎをアメ色になるまでじっくりと炒め、甘みとコクと深みを引き出し、大量の豚肉を惜しみなく使い、余分な脂が落ちるまでじっくりと焼き、香ばしさとうまみを肉の中に閉じ込めています。ご提供するまで述べ72時間煮込みと寝かせを繰り返しています。
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石焼チーズ温玉カレー
全てのカレーは石焼でお楽しみいただく事が可能です。パリパリしたチーズとライスのお焦げがクセになります。暑い季節も寒い季節も身体の芯から暖まるアツアツの一品です。更に温玉をトッピングする事で、トロッとした黄身がルーやチーズやライスに絡み、何とも言えない美味しさが広がります。当店ナンバー1の人気商品です。