料理メニュー | Ritrovo il mare Gina リトロボイルマーレジーナ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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南イタリアを感じる隠れ家的イタリアン
Ritrovo il mare Gina リトロボイルマーレジーナ 料理 2024/10/09 更新
当店は料理の原点である「食材」から徹底的にこだわります。四季に合わせて食材の仕入れ先や仕入れ内容を変え、お料理を変えお客様にご提供させて頂いております。 オーナーが厳選し、想いの詰まった料理を心行くまでご堪能下さい。
当店の料理は南イタリアの「郷土料理」と「家庭料理」がベース。そこにオーナーのこだわりや想い等、独自のエッセンスを加え、1つ1つにこだわり抜いたお料理をご提供させて頂きます。濃厚で力強いイタリア料理をご用意しております。
赤城牛シンシンをローストに仕上げた1品。 赤城牛の旨味がギュッと凝縮され、柑橘系のさっぱりした風味との相性が極上の1品に仕上がりました。 赤ワインとの相性もピッタリです。
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白ワインの肴にピッタリな1品に仕上げました。 イワシをレモンベースの酸味のあるサッパリとしたマリネに仕上げました。 イワシの旨味とレモンの酸味が、白ワインによく合います。
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新鮮なマグロを瞬間スモークした1品。 たっぷりのういきょう、ルッコラ、オレンジが良いアクセントになっており、ワインとの相性もピッタリな1品に仕上げました。 オレンジのフルーティーな酸味とスモークの香ばしい香りをお楽しみください。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-09 18:35:08.0
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