串カツ酒場 清荒神店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
串かつ美味さの秘訣は厳選素材と“揚げ技”
新鮮な牛肉やジビエ、旬魚介、野菜やチーズなどの創作串… 毎日通っても飽きない自慢の串カツ!その美味さの秘訣は、3段階の食感に隠されています★ 衣の外側はカリッと香ばしく、内側はふわっとやさしい食感。中の具材は、衣に包まれて水分を逃さずに揚げていき、噛めばじゅわっと旨みが溢れ出します。
-
ワインにこだわる串カツ×ワインのマリアージュを堪能
当店の串カツはワインと相性バッチリ。このマリアージュを気軽にご堪能いただくために、ボトルは1本2千円台~、またグラスワインを多彩にご用意しております。壁にずらりと並べられたワインは、店主自らが試飲会に出向き見つけた納得のワイン。定期的に新しい銘柄を仕入れているので、新しい出合いにもご期待ください。
サービスへのこだわり
-
少人数でも串カツ堪能!宴会コースは4,000円~
約50種類の串カツと、鮮魚やポテトサラダなど、多彩に楽しめる当店。“アレもコレも色々食べたい” というワガママさんには、宴会コースがおすすめです。ボリューム重視なら、串カツ10種の「厳選!串カツコース」を◎ 季節ごとに内容を替えて、四季折々の美味をお届けします。飲み放題付5,000円!お手頃価格も魅力です♪
-
国産黒毛和牛特選和牛にジビエ!種類豊富な串カツ
A4ランク以上の厳選黒毛和牛を、贅沢に串カツでご堪能いただけます!やわらかくジューシーなサーロインとフィレは、塊肉からお店でカット&串打ちしているので、旨みと鮮度が抜群。良いものが手に入る日には牛タン、ハラミ、カイノミ…等、様々な部位をご用意します。馬や鴨、鹿などのジビエ肉の串カツも必食です。