博多　ほてい屋

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  【素材へのこだわり】仲卸業者なしで仕入れる天然鮮魚

  当店で使用する魚介類は、仲卸業者を仲介せず市場から直接仕入れている為、とってもリーズナブルな価格でご提供できます。例えば、その時季の旬のネタを9種使った『刺身の盛り合せ』は、1人前1200円（税抜）。本まぐろやいか、うになど大将が厳選して仕入れた鮮魚をお得にお愉しみいただけます。

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  【素材へのこだわり】地元糸島さんの新鮮な野菜

  おばんざいや、地魚料理をメインに日本酒を味わう…。メイン料理にも、酒の肴にも、素材の味をシンプルに味わって頂ける新鮮な野菜のみ使用。接待から晩酌まで、あらゆる美味しいにお応え続けることが当店のコンセプトです。

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  葱の風味とお肉の相性が抜群！【博多名物くじらの葱しゃぶ】

  クジラの生うねを自家製出汁にサッとくぐらせ、良い具合の状態の葱と一緒に口の中へ。〆は、旨味たっぷりの釜揚げゴマうどんでどうぞお召し上がりください！

  1,320円（税込）

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  ほてい屋人気メニュー！旬鮮美味の九州のお魚を味わえる！【長崎産のごまさば】

  人気メニューのひとつ”長崎産のごまさば”はいかがでしょうか？博多名物のごまさばは、長崎のさばを使用しております。さらに自家製の胡麻だれとの相性は抜群で、これまたうっんまい！お好みの一杯と一緒にぜひご堪能ください！

  1,320円（税込）

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  新鮮な海鮮を是非ご賞味あれ【刺身の盛り合わせ（1人前）】

  他の店舗ではなかなかお目にかかれない当店自慢の鯨料理！厳選した極上の鯨を風味香る青唐辛子で是非一度ご堪能下さい！

  1,320円（税込）

◇ほてい屋名物◇

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  くじらの葱しゃぶ　一人前

  ※鯨の生うねを使用してます。

  1,320円（税込）

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  鯨のハツ刺（心臓）

  ゴマ油でレバ刺しのような味わい！

  1,320円（税込）

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  鯨のタン刺（さえずり）

  1,628円（税込）

• 追加（生うね/葱のみ）

  1100円/400円

• 葱しゃぶのシメは…ちゃんぽん/うどん

  胡麻団子付

  300円/450円

• 鯨の赤身刺

  1,078円（税込）

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  鯨のベーコン刺

  1,408円（税込）

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  鯨のうね刺

  1,408円（税込）

◇刺身◇

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  刺身の盛り合わせ　1人前

  (2人前～)

  1,320円（税込）

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  ごまさば

  1,320円（税込）

• ぶりの刺身

  1,738円（税込）

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  ひらめのねぎポン酢

  1,320円（税込）

• さわらの炙り刺し

  1,320円（税込）

• 北海たこの刺身

  1,320円（税込）

• 本まぐろの刺身

  1,540円（税込）

• 鯨ベーコン

  1,320円（税込）

◇一品料理◇

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  鯨のすじ焼き

  外はカリッと、中はトロトロです。

  418円（税込）

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  オイルサーディン（梅肉味）

  激うま！

  748円（税込）

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  あさりの紹興酒漬け

  638円（税込）

• あわびとアスパラのバター焼き

  アワビの肝入ってます。

  2,178円（税込）

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  そら豆とエビのさつま揚げ

  638円（税込）

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  よだれサバ

  ピリ辛タレうまいね～！

  528円（税込）

• いかとブロッコリーのオーブン焼き

  825円（税込）

• ジャンボしいたけチーズ焼き

  715円（税込）

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  里芋とエリンギ醤油バター

  女性人気No.1！

  748円（税込）

• 海老麻婆

  1,628円（税込）

• 本まぐろのホホカツ

  1,408円（税込）

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  キスの天ぷら

  748円（税込）

• いか団子揚げ

  638円（税込）

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  ふぐの唐揚げ

  748円（税込）

• 芝エビ唐揚げ

  748円（税込）

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  北海タコの唐揚げ

  1,320円（税込）

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  玉子焼き　プレーン

  みんな大好き！

  638円（税込）

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  玉子焼き　ねぎ

  748円（税込）

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  玉子焼き　明太子

  858円（税込）

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  甘鯛の酒蒸し

  塩焼きも出来ます。

  2,838円（税込）

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  うなぎの白焼き

  皮パリパリに焼き上げました。

  2,728円（税込）

◇肉です！！◇

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  手羽先のパリパリ揚げ　1本

  大人気！外パリッ、中ジューシー！何本食べますか？

  165円（税込）

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  糸島豚 ロースカツ

  低温2度揚げ、中から肉汁あふれます。

  1,628円（税込）

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  牛もつの塩煮

  748円（税込）

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  牛すじみそ煮

  770円（税込）

• 雲仙ハムカツ

  638円（税込）

• 鶏なんこつ唐揚げ

  748円（税込）

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  和牛のたたき（黒毛和牛）

  1,628円（税込）

◇サラダ◇

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  ポテトサラダ

  528円（税込）

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  カリカリごぼうとアボガドのサラダ

  858円（税込）

• ハーブ鶏ときのこのサラダ

  770円（税込）

• 豆腐と厚切りベーコンのサラダ

  748円（税込）

◇おつまみ◇

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  枝豆チーズ

  638円（税込）

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  辛子めんたい子（生・炙）

  660円（税込）

• 自家製 厚切りビーフジャーキー

  絶対うまい！ぜひ頼んで！

  660円（税込）

• ホタルいかたたみ干し

  638円（税込）

• いちじくバター

  660円（税込）

• チャンジャとクリームチーズ

  528円（税込）

• えいひれ

  528円（税込）

◇うちの〆はコレ！◇

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  かつ丼

  ご飯大盛りでも900円

  990円（税込）

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  めんたいジャコ飯

  638円（税込）

• おにぎり（鮭・明太子・梅・じゃこ）

  275円（税込）

• 茶漬け（鮭・明太子・梅・ゴマサバ）

  ゴマサバのみ780円（税抜）

  550円（税込）

• 牛すじとろろご飯

  638円（税込）

• ごまだしうどん

  638円（税込）

• 貝汁

  418円（税込）

• あおさ汁

  308円（税込）