本格炭火焼鳥　鉄馬

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  【博多地鶏の炭火焼き鳥】

  備長炭でじっくり焼きあげた炭火焼き。鶏のヤゲン軟骨や、カリカリに焼いた若鶏の皮の塩焼、などあますところなく炭火焼き鳥をご賞味ください。定番ささみ明太焼から、鶏の珍味ボンジリ(鶏テール)などの希少部位までお愉しみいただけます。

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  【柔らかくて甘みがある上質な馬刺し】

  鉄馬では、ヘルシーで美味い馬刺しのご用意もございます◎柔らかさと甘みが堪らない馬刺しは、上質で幅広い年齢層の方から愛されている一品です♪希少な甘みがある馬レバ刺しなど仕入れ状況によりますが、旨味引き出すタレと合わせてぜひご堪能ください！

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  【芳ばしい香りで外はカリ、中はジューシー♪鉄馬こだわりの”炭火焼き鳥盛り合わせ”】

  備長炭を使用し、焼き上げている当店の焼き鳥は香ばしい炭の香りを感じられます◎炭火焼にすることで、ジューシーなのに余分な脂と水分が落ち、素材の旨味を残した絶品の焼き鳥が出来上がります！各種ご用意ございますので当店へいらっしゃった際はぜひご賞味下さい！※テイクアウトも可能です。

  メニュー参照下さい

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  【ほろほろ柔らかい和牛が堪らない！お酒との相性も抜群”牛すじの煮込み”】

  とろとろで淡い味わいの鉄馬自慢の一品です！サガリ、かくまく、ハラミのスジを使用してじっくりと煮込みました。おでん風に仕上げた牛すじ煮込みは、しっかりと味が染み込んでいます。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりな一品です◎

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  【あっさりとして食べやすい！自家製ドレッシングを和えた人気メニュー！アボカドとトマトのサラダ】

  さっぱりとした味わいで健康志向の方に嬉しい一品！アボカドとトマトのサラダです♪レモンの香りが広がる自家製ドレッシングを和えてお召し上がりください！

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焼き物

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  豚のど軟骨

  160円（税込）

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  皮（タレ・塩）・ぼんじり

  180円（税込）

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  豚バラ・ダルム

  220円（税込）

• にんにく串・つくね

  150円（税込）

• 四つ身（タレ・塩）・砂ズリ・鳥ハツ

  170円（税込）

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  手羽先・豚タン軟骨

  200円（税込）

• せせり

  220円（税込）

• ささみ明太焼・とりのチーズ巻

  250円（税込）

• 黒ミノ（タレ・塩）・上ミノ

  450円（税込）

• 鰯のしそ巻

  380円（税込）

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  豚足

  420円（税込）

• 国産牛丸腸（タレ・塩）

  450円（税込）

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  国産牛ハラミ（タレ・塩）・和牛カルビ（タレ・塩）

  750円（税込）

• 豚バラ巻き物

  えのき巻・しそ巻・オクラ巻￥230

  260円（税込）

• さんま塩焼き

  700円（税込）

• ブリカマ

  700円（税込）

• ベーコン巻き

  うずら巻・トマトのチーズ巻・ししとう巻き

  280円（税込）

• 玉ねぎ・ピーマン

  150円（税込）

• ぎんなん

  180円（税込）

• しいたけ　

  170円（税込）

• 焼きなす

  350円（税込）

• じゃがバター

  390円（税込）

• とうもろこし

  400円（税込）

• にんにくホイル焼き

  450円（税込）

• ししゃも

  150円（税込）

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  豚バラのアスパラ巻き

  300円（税込）

• 豚バラの明太巻き

  300円（税込）

• オリジナルウインナーバジル・チョリソー

  大将の同級生の嘉麻市ジャンボンヨーク様より当店の為に特別に作って頂いてます。

  220円（税込）

• オリジナルウインナー国産牛タンウィンナー

  国産牛のタンを贅沢に使用した当店にしかない特別なオリジナルウインナーです。

  260円（税込）

刺身

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  馬刺し（赤身）・馬ユッケ

  1,280円（税込）

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  特上馬刺し

  1,880円（税込）

• センマイ刺し

  780円（税込）

• 博多地鶏ズリ刺し

  680円（税込）

• 鳥刺し

  780円（税込）

• 地鶏のタタキ

  880円（税込）

• カンパチ刺し・胡麻カンパチ刺し

  1,280円（税込）

• 和牛タタキ

  1,380円（税込）

一品料理

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  とり天

  750円（税込）

• ポテトフライ

  420円（税込）

• カニグラタン

  500円（税込）

• ゴボウスナック

  480円（税込）

• ちくわの磯辺揚げ・ぎんなん揚げ

  500円（税込）

• 豆腐の揚げ出し・茄子の揚げ出し・餅の揚げ出し

  550円（税込）

• せせり唐揚げ・鳥軟骨のから揚げ

  600円（税込）

• せんぽこ炭火焼

  650円（税込）

• 豚肉とキムチ炒め・豚バラの卵とじ

  680円（税込）

• 若鶏のから揚げ

  680円（税込）

• モッツァレラチーズ揚げ出し

  880円（税込）

• 出汁巻き玉子

  750円（税込）

• 山芋のお好み焼き

  850円（税込）

• 和牛ステーキ・黒毛和牛タンステーキ

  1,880円（税込）

• 地鶏炭火焼1枚

  1,300円（税込）

• 手作りチーズフライ

  420円（税込）

• ホルモンソース焼き・肺ソース焼き

  680円（税込）

即席メニュー

• もずく酢

  200円（税込）

• 奴豆腐

  300円（税込）

• キムチ・トマトスライス

  330円（税込）

• 枝豆・もろきゅう・梅きゅう・板わさ

  350円（税込）

• チャンジャ・酢もつ

  400,520円（税込）

サラダ

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  大根とパリパリサラダ・チキンサラダ・シーザーサラダ・アボカドとトマトのサラダ

  780円（税込）

御飯物

• 味噌汁

  160円（税込）

• おにぎり

  しゃけ・みそ・焼き

  180円（税込）

• 茶漬け各種

  のり茶漬け・鮭茶漬け・明太茶漬け・梅茶漬け

  480円（税込）

鍋物

• もつ鍋

  1,500円（税込）

• 追加もつ

  800円（税込）

• キムチ鍋

  1,300円（税込）

• 玉子

  80円（税込）

• ちゃんぽん麺

  150円（税込）

テイクアウト

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  【日替わりおまかせテイクアウト商品をご用意】

  【ご予算などご相談ください】日替わりのテイクアウト料理を1,000円（税込）からご用意しています。バラ、四つ身、砂ずりの他にも仕入れ状況によってお客様へご提供！込み合っている場合もございますのでお問い合わせはお気軽に店舗まで♪

  1,000円～