PANCAKE&books bibliotheque パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク なんばパークス店

【こちらの食事は11:00-14:00限定メニューです】旬のおいしさがつまった季節限定のスープ&サラダにふわふわもっちりのパンケーキや素材にこだわったケーキ、ドリンクがついたランチプラン！

ハーブソーセージと夏野菜がごろっと入った、スパイシーなミネストローネ。夏らしくチリパウダーでちょっぴりスパイシーに仕上げました。たっぷり野菜の旨みとスパイスがトマトの酸味にマッチしたクセになる味わいです。ドリンクセットは+660円。

ベーコン、トマト、サラダを合わせたパンケーキにポーチドエッグをトッピング。とろ～りとしたポーチドエッグの黄身とたっぷりの自家製オランデーズソースを合わせてお召しあがりください。

ビブリオテーク自慢のパンケーキがなんとハンバーガーに！ずしっとした手ごねのパティにとろけるチェダーチーズ、目玉焼きにトマトとボリューム満点のハンバーガーは満足度の高い一品です。

甘くてジューシー、ていねいに育てられたフレッシュな”岡山白桃”を贅沢にまるごと1個使用！みずみずしい桃の中には生クリームで軽やかにカスタードクリームをぎゅっと。隠し味に練乳を加えコクがアップした、くちどけの良いミルキークリームと合わせました。今が旬の特別なパンケーキです。

まるで天使の肌のように柔らかな果肉！甘くてみずみずしい”岡山白桃”に、さわやかな酸味とほど良いコクのあるフロマージュブランがマッチし、お互いを引き立てます。甘酸っぱさがクセになるはちみつレモンソースをかけて。

日本らしさをパンケーキに。マンスリーパンケーキで大人気だったパンケーキがJAPANROOTパンケーキとして販売継続!!京都・宇治特産物“宇治抹茶”をふんだんに使用したスペシャルなパンケーキ。ふんわりマスカルポーネのロマノフクリームと、宇治抹茶特有の奥深い甘み、コクのあるほろ苦さでちょっと大人な贅沢を味わえるパンケーキです。

「さくらたまご」を贅沢に使用した自家製プリンを大胆にトッピングしました。昔懐かしい喫茶プリンのようなしっかりとした食感で、ふわもちパンケーキ生地ととてもよく合い、たまごの風味が広がります。

ひとつひとつの素材をしっかり感じられるシンプルなパンケーキ。香り豊かな発酵バターとカナダ産100％のメープルシロップ、アクセントにピンクロックソルトをプラス。焼き立ての“ふっくら・もっちり”のパンケーキに芳醇な香りの発酵バターをたっぷりとつけてお召し上がりください。

店舗で抽出したオーガニックコーヒー豆のエスプレッソと北海道産バターを混ぜ合わせて仕上げたバターは、焼きたてのパンケーキと相性抜群。噛み締めるほどにエスプレッソのコク深い味わいが口いっぱいに広がります。エスプレッソバターがじゅわっと染み込んだパンケーキにたっぷりのキャラメルソースをかけてお召し上がりください。

牛乳やバター、レーズンと一緒に炊き上げたシナモン香るにんじんフィリングはやさしい甘さで飽きのこない味わい。もっちりとしたパンケーキとレモンを効かせたクリームチーズフロスティングと一緒にお召し上がりください。

フレッシュなラズベリーにブルーベリーにバニラアイスやクリームチーズをトッピングした自慢のパンケーキ生地には隠し味のシナモンが香るベリーのソースが相性抜群。少しセイボリーなパンケーキ生地と甘酸っぱいベリーのソースがクセになり、ビブリオテーク定番のパンケーキです。

玄米粉や絹豆腐、太白ごま油などを使用したグルテンフリーパンケーキ。もちもちのパンケーキにはフルーツやナッツ、ドライフルーツをたっぷりと！やさしい甘さのアーモンドミルクソースをかけてお召しあがりください。

5歳以下のお子様には無料にてミニパンケーキを提供させていｔだきます！お気軽にスタッフまでお申し付けくださいませ!!写真内　キッズオレンジジュースは税込440円です。