うまい処 こだわりや フシキ

亜麻仁の恵み豚　幻の霜降り豚

• 亜麻仁の恵み豚　ロースカツ御膳

  亜麻仁の恵み豚とは…「アマという植物の種子」「新潟県産のお米」「新潟の製菓工場で作られた米菓」など人が食べても安心で安全な美味しい飼料を与え、そのこだわりが「お肉の甘み」「口どけの良い上質な脂身」「毎日食べても食べ飽きない肉質」を実現させた幻の霜降り四元豚です。

  1,650円（税込）

• 亜麻仁の恵み豚　ヒレかつ御膳

  1,650円（税込）

こだわりやの御膳

• 天ざるそば御膳(温/冷)

  ※うどんに変更もできます。

  1,320円（税込）

• うな重御膳

  1,815円（税込）

• 刺身御膳

  ※魚種は日によって変わります。従業員にお尋ねください。

  1,650円（税込）

カナダ産プレミアムポーク　麦富士

• 麦富士三元豚　ロースかつ御膳

  麦富士とは…カナダの大自然においてじっくり育てられた三元豚。きめが細かくジューシーで柔らかく、コクに富んだ脂肪がもたらす上品で洗練された味わいです。

  1,210円（税込）

• 麦富士三元豚　ヒレかつ御膳

  1,210円（税込）

こだわりやのおつまみメニュー

その他逸品

甘味