博多やさい巻き串　九州料理　九州炎（くすえん）

• 

  博多地鶏炭火焼★豪快に炙る名物料理

  厳選された博多地鶏を炭火の炎で豪快に炙ります！炭火焼特有の黒さと香りは病み付きに★

• 

  九州の旨いもんをお腹いっぱい召し上がれ☆

  【各種宴会にオススメ】特選馬刺しや博多地鶏モモ炭火焼き、博多もつ鍋など。九州の旨いもんを存分にお楽しみください◎

• 

  選べる3種のコース◎4000円から楽しめます！

  九州の美味を贅沢に味わう全8品のコース！新鮮な長崎サラダに始まり、炭火焼きの知覧鶏や博多すもつ、宮崎チキン南蛮など名物料理が勢ぞろい。〆の鰹出汁雑炊まで、大満足の逸品揃い。至福のひとときをぜひ！（画像はイメージです。）

  4,000円～

• 

  九州といえば馬刺し◎上質で新鮮な地元の幸を！

  なめらかな舌触りと上品な甘みが魅力の馬刺し。赤身はしっかりとした旨味、霜降りはとろけるような食感が楽しめます。特製醤油や生姜、ニンニクとともに味わえば、さらに奥深い美味しさに。贅沢な味わいをぜひご堪能ください！

  1,078円（税込）

• 

  選べる4種のもつ鍋◎濃厚な旨味が溶け込んだ特製スープ！

  濃厚みそ・しょうゆ・すき焼き・あっさり塩の4種から選べる名物もつ鍋！ぷりぷりのもつがたっぷり入った絶品もつ鍋！濃厚な旨味が溶け込んだ特製スープに、キャベツやニラの甘みが絡み、箸が止まらない美味しさです！

  1人前1,200円～

【お得・野菜巻き】看板メニュー！九州炎の野菜巻き串!!～迷ってるアナタに今宵の旨か串を焼き上げます！

• 

  おまかせ3本

  814円（税込）

• 

  おまかせ6本

  (3本お選びいただけます)

  1,639円（税込）

【福岡串焼き】福岡串焼きの定番！

• 博多の豚バラ串

  「博多の豚バラ串」は、赤身と脂身の絶妙なバランスが生み出す圧倒的な旨味と、ジュワ～っと口いっぱいに広がる脂の甘みが特徴です。

  219円（税込）

【やさい巻き串】博多やさい巻き串～愛情たっぷり巻きました。

• 

  ナス/れんこん/えのき/うずら/紅しょうが/クリームチーズ

  各274円(税込)

• 

  アスパラ/トマト/豚しそ/Pマンチーズ/万ネギ/しいたけ

  しいたけ…(おかかポン酢でどうぞ)

  各329円(税込)

• 

  レタス/すきやき

  すきやき…(2本単位でご注文をお願いします)

  各384円(税込)

【博多】博多の勝手串～いろんな旨か巻き串たい

• おもち

  274円（税込）

• 海老しそ巻き

  384円（税込）

• ほたて

  (バター醤油で)

  549円（税込）

• エリンギ

  (バター醤油で)

  274円（税込）

【チーズ串】チーズ串～巻き串に追いチーズでより濃厚に

• チーズうずら

  307円（税込）

• チーズ豚しそ

  362円（税込）

• チーズトマトバジルソースかけ

  362円（税込）

• エノキチーズサルサソースかけ

  318円（税込）

• チーズアスパラ

  362円（税込）

• おもちチーズ

  307円（税込）

• レタスチーズ

  417円（税込）

• 海老しそチーズ

  417円（税込）

• チーズほたてバター串

  582円（税込）

• おもち明太子チーズ串

  340円（税込）

【九州炎】逸品料理～愛され続ける

• カキの串揚げ1本

  プリプリの牡蠣を贅沢に丸ごと自慢の串揚げにしました。

  384円（税込）

• 大トロ炙り〆さば

  目の前で炙らせていただきます。

  989円（税込）

• 山芋の竜田揚げタルタルソース

  長芋は唐揚げにするのが最高にウマい！

  549円（税込）

• 明太子の卵焼き

  とろとろの卵で明太子を巻きました。九州炎の人気商品の一つです。

  659円（税込）

九州炎の酒のあて

• 枝豆

  439円（税込）

• 梅水晶

  549円（税込）

• 塩辛

  439円（税込）

• パリピ1個

  219円（税込）

• オニオンスライス

  439円（税込）

• 冷奴

  384円（税込）

• 辛子高菜やっこ

  384円（税込）

• おしんこ盛り合わせ

  451円（税込）

【炭火焼き】薩摩知覧鶏炭火焼き

• 450日かけて丁寧に育て上げた「さつま知覧どり」。

  特徴は深い鶏の旨味。噛めば噛むほど、味が染み出てくる、ジューシーな味わい。強い炎で一気に焼き上げ、炭火焼の香ばしさを引き出し、さらに美味しさは増します。強い歯応えと非常にコクのある味わいが特徴です。

  -

• 100g

  1,078円（税込）

• 200g

  2,156円（税込）

• 300g

  3,234円（税込）

【裏名物】博多もつ鍋

• 白(濃厚みそ味) 1人前

  1,430円（税込）

• 赤(しょうゆ味) 1人前

  1,320円（税込）

• 金(すき焼き味) 1人前

  1,320円（税込）

• 銀(あっさり塩味) 1人前

  1,320円（税込）

• 【追加メニュー】追加もつ

  550円（税込）

• 【追加メニュー】ニラ

  330円（税込）

• 【追加メニュー】キャベツ

  330円（税込）

• 【追加メニュー】豆腐

  352円（税込）

• 【追加メニュー】ちゃんぽん麺

  385円（税込）

• 【追加メニュー】雑炊

  385円（税込）

サラダ

• チーズバジルマカロニサラダ

  439円（税込）

• カリカリ長崎サラダ

  769円（税込）

• 温玉のせシーザーサラダ

  792円（税込）

〆の飯と汁

• 炭火焼ブタ丼

  659円（税込）

• ブタ丼スペシャル

  769円（税込）

• 焼きラーメン

  858円（税込）

• 博多のTKG

  549円（税込）

• 鳥ぞうすい

  659円（税込）

• 鶏がらスープ

  329円（税込）

【郷土料理】九州郷土料理

• 博多酢もつ

  博多っ子の酒の友。コリコリした食感が大人気です。

  605円（税込）

• 博多明太子

  お酒にもごはんにも合う博多の定番の一品です。

  638円（税込）

• 炙り明太子

  明太子を軽炙りしました。香ばしい香りと食感が人気です。

  638円（税込）

• 明太レア天ぷら

  明太子をサッと天ぷら仕立てにしました。

  638円（税込）

• 馬肉桜ユッケ

  馬肉を食べる文化は400年も前からあります。古来から熊本は馬の産地であり、馬の生産と食文化が直結したと考えられています。ニンニク、しょうが、ネギと一緒に甘い醤油「九州醤油」でお召し上がりください。

  1,078円（税込）

• 馬肉塩ユッケ

  馬肉を食べる文化は400年も前からあります。古来から熊本は馬の産地であり、馬の生産と食文化が直結したと考えられています。ニンニク、しょうが、ネギと一緒に甘い醤油「九州醤油」でお召し上がりください。

  1,078円（税込）

• 赤身馬刺し

  馬肉を食べる文化は400年も前からあります。古来から熊本は馬の産地であり、馬の生産と食文化が直結したと考えられています。ニンニク、しょうが、ネギと一緒に甘い醤油「九州醤油」でお召し上がりください。

  1,078円（税込）

• 宮崎県産チキン南蛮

  宮崎名物。レストランおぐらが発祥。自家製のタルタルソースでどうぞ。

  814円（税込）

• 中津唐揚げ

  昔、中津に養鶏所がたくさんあり、鶏肉が手に入りやすかった事が中津唐揚げ誕生のきっかけです。衣は薄くジューシーな口当たりが特徴です。

  748円（税込）

• 大分とり天

  大分県別府市の郷土料理。辛子とポン酢でサッパリと召し上がります。

  748円（税込）

• 博多炊き餃子

  8時間煮込んだ鶏ガラスープにあごだしを合わせました。プルプルの餃子を召し上がった後に、スープでちゃんぽん麺や雑炊にして最後まで楽しめます。

  880円（税込）

• 博多辛い炊き餃子

  880円（税込）

• 宮崎県産マキシマムポテトフライ

  ツメグやクミンなどの香辛料だけでなく、カツオエキスや醤油などの旨みたっぷりのスパイスミックスです。

  528円（税込）

• 熊本県産辛子蓮根

  熊本の郷土料理の定番。マヨネーズをつけてどうぞ。

  605円（税込）

• 鹿児島県産薩摩揚げの盛り合わせ3種

  鹿児島の酒飲みの友。ふわふわの食感をしょうがと共にお召し上がりください。

  1,078円（税込）

• 鹿児島県産きびなごの天ぷら

  小魚であり、特に鹿児島近辺では漁獲量が多く、現地で愛されている銘魚。食べやすく栄養も豊富です。

  549円（税込）