日本酒バル　解放区

• 

  ボルケッタ（洋風焼豚）

  豚バラをロールケーキ風に巻いて焼き上げた逸品。酒粕を練りこんでいるので日本酒との相性◎

  680円

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  トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

  ただのジェノバソースと一味違う。大葉の香りを兼ね備えた和風のカプレーゼ。

  680円

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  ポテ山（ポテトサラダ）

  ゴロっとした鶏肉を混ぜ込んだポテトサラダに、とろーり煮玉を一緒に。和風ベースの味付けの一品を是非。

  580円

【 TAPAS 】

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  トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

  680円

• TAPAS 3種盛り合わせ

  780円

• 自家製ピクルス

  300円

• 鯖のリエット

  450円

• 砂肝のコンフィ

  500円

• イイタコのトマト煮

  580円

• アボカドとエビの和風タルタル

  600円

• トリのエスカベッシュ（南蛮漬け）

  600円

• グリル野菜のマリネ

  480円

• ゴルゴンゾーラのムース

  400円

• ローストポテト ～塩辛バターソース～

  530円

【 サラダ 】

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  ポテ山（ポテトサラダ）

  580円

• 自家製パンチェッタのシーザーサラダ

  500円

【 珍味 】

• 珍味盛り合わせ

  500円

• イカ塩辛の黒造り

  300円

• かつお酒盗

  300円

• バクライ（ホヤの塩辛）

  300円

• 梅くらげ

  300円

• ホタルイカの沖漬

  300円

• ふきのとうの佃煮

  300円

• たけのこの佃煮

  300円

【 ☆本日のオススメ 】

• 

  モチコチキン（唐揚げ）

  600円

• 

  ランプレドット（牛の第4胃）の煮込み

  750円

• 

  地鶏の焼ネギのピンチョス

  480円

• もつ煮ROSSO

  680円

• ホタルイカのオイル漬け

  500円

• ホタテのエスカルゴバター

  500円

• サーモンとジャガイモのテリーヌ

  550円

• 自家製イワシのOILサーディン

  500円

• ハマグリのSAKE蒸し

  500円

• 

  マグロのOIL煮とトマトのピンチョス

  480円

• 

  温製サバとジャガイモのテリーヌ

  550円

【 肉・魚 】

• 

  ポルケッタ（洋風焼豚）

  680円

• 

  ホタテのペーストを練りこんだクリームコロッケ

  600円

• 牛すね肉の赤ワイン八丁味噌煮込み

  730円

• 鯵のグリル

  550円

【 食事 】

• 

  和風焼きおにぎり

  600円

• しらすと青のりの塩味リゾット

  600円

• 明太子スパゲティーニ

  600円

• IKAMESHI

  650円

• バケット

  150円

【 本日のデザート 】