おだいどころ つばめ家 料理のこだわり
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新鮮なお造り盛り合わせ！
毎日替わる旬の鮮魚料理もあり！お造り・あら焚き・カマ焼き…など、本日のおすすめ料理を見てくださいね！
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手作りおばんざい
お酒に合う一品料理をご用意しています！
おだいどころ つばめ家 料理 2024/12/11 更新
おだいどころ つばめ家 おすすめ料理
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2H飲み放題付！【宴会コース】4,000円（税込）/5,000円（税込）
瀬戸内の鮮魚や香川野菜など旬の食材をふんだんに使ったコース内容です！刺身・サラダ・揚げ物・御飯物・デザート…など全９品or10品の宴会コースは4000円～！
4,000円/5,000円
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【4,000円（税込）/5,000円（税込）コースご注文の方限定】鮮魚のお造り付！4種or7種盛
【宴会コース】4,000円（税込）/5,000円（税込）、ご注文の方限定で"お造り盛り合わせ"が付きます！その時期の旬の鮮魚を使用しています。各種宴会や接待などにどうぞ！
4,000円/5,000円
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讃岐骨付鶏(若) コンフィ仕立て
名物讃岐骨付鶏のコンフィが登場！「コンフィ」は鶏肉に塩をすり込み、オリーブオイル＆ラードを半分ずつ使った油脂の中で低い温度でじっくり加熱した料理です。コンフィにした肉の外側をカリッと焼いてから盛りつけるので、見た目はシンプルに見えますが、じつはとても手間をかけた料理ですす。柔らかくてしっとりで最高♪
980円（税込）
おだいどころ つばめ家 料理
- 【本日のおすすめ】 ※おすすめは日により変わるので以下は一例です。
- 【おつまみ】
- 【手作りおばんざい】
- 【鮮魚】 ※日替わりメニューもご覧ください！
- 【野菜】
- 【一品料理】
- 【鶏肉料理】
- 【豚肉料理】
- 【揚げもの】
- 【ご飯もの】
- 【甘味】
【本日のおすすめ】 ※おすすめは日により変わるので以下は一例です。
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チャンジャとクリームチーズ
638円（税込）
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うま塩きゅうり韓国海苔
じゃこてん生姜醤油で480円
528円（税込）
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焼き茄子生ハムのせ
638円（税込）
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ポテサラ半熟煮卵のせ
605円（税込）
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山なめこおろしポン酢
440円（税込）
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親鳥たたきポン酢
660円（税込）
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レンコンつくねのタレ焼きwith卵黄
638円（税込）
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牛肉たたき生姜わさび醤油で
660円（税込）
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タコと野菜の天ぷら
770円（税込）
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瀬戸内小海老の唐揚げ
660円（税込）
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カレイの唐揚げ青紫蘇ソース
660円（税込）
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ジャコてん生姜醤油で
550円（税込）
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モッツァレラチーズのちくわ磯辺揚げ
605円（税込）
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希少部位 鶏ハラミの炙り焼き
660円（税込）
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タンの炙り焼き わさび添え
660円（税込）
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砂ずりのコンフィ塩昆布ガーリック
660円（税込）
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讃岐名物 骨付き鶏
1,210円（税込）
【おつまみ】
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枝豆
とりあえず、おつまみの定番
330円（税込）
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薬味たっぷり！冷奴
みょうが、大葉、かいわれ、生姜などなど
418円（税込）
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梅水晶(軟骨の梅あえ)
528円（税込）
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いぶりがっことクリームチーズ
燻製した「たくあん」とチーズの相性の良さ！
638円（税込）
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エイひれの炙り焼き
マヨネーズ＋醤油＋一味で
550円（税込）
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牛アキレスポン酢
胡麻油の香りで中華風
638円（税込）
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お漬物盛り合わせ
ちょっと休憩、箸休め
550円（税込）
【手作りおばんざい】
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水菜とお揚げのお浸し
シャキシャキ水菜を出汁を効かせて
418円（税込）
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竹の子おつまみメンマ風
仕上げの胡麻ラー油でちょっとピリ辛
418円（税込）
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里芋煮 田楽みそ
ホクホク食感に甘辛味噌
418円（税込）
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ブロッコリーのナムル
隠れファンの多い一品です
418円（税込）
【鮮魚】 ※日替わりメニューもご覧ください！
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お造り盛り合わせ 4種
瀬戸内の旬を盛り込んで、、
1,320円（税込）
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お造り盛り合わせ 7種
瀬戸内の旬を盛り込んで、、
2,376円（税込）
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生ダコポン酢
770円（税込）
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紋甲イカ刺身
880円（税込）
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生ダコネギ塩胡麻油
770円（税込）
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真鯛の刺身
880円（税込）
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サーモン刺身
880円（税込）
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カンパチ刺身
990円（税込）
【野菜】
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揚げゴボウのパリパリサラダ
つばめ家人気No.１！ボリュームあります
715円（税込）
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香味野菜と鮮魚のサラダ
自家製の玉ねぎドレッシングと新鮮なおさかな
748円（税込）
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生ハムとクリームチーズのシーザーサラダ
クルトンではなくガーリックトーストがこだわりです
748円（税込）
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豆腐と温泉玉子の和風サラダ
ヘルシーでボリューミー！
660円（税込）
【一品料理】
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自家製ローストビーフ すりおろし野菜ソース
58度で1時間低音調理しています
858円（税込）
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かんぱち カマの塩焼き
同じ「カマ塩」つつく仲、、、
715円（税込）
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鯖の塩焼き
528円（税込）
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にし貝のエスカルゴバター
カタツムリではないですよ
715円（税込）
【鶏肉料理】
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若鶏の唐揚げ 香味ネギダレ
米粉を使ってパリパリ ジューシー！
638円（税込）
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チキン南蛮 タルタルソース
リピート率ＮＯ１！ハーフサイズもできますよ
660円（税込）
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パリパリ鶏皮ポン酢
大根おろしと自慢の自家製ポン酢で
528円（税込）
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親鳥の甘辛肝煮込み
食べ過ぎ注意！やみつき煮込み
528円（税込）
【豚肉料理】
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讃岐もち豚のトンテキ トリュフソース
真空低温調理でとっても柔らか
748円（税込）
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豚肩ロース厚切りハムカツ
うちの奥さんの大好物です
660円（税込）
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豚バラ軟骨とゴボウのどて煮
とろとろプルプル コラーゲンたっぷり
660円（税込）
【揚げもの】
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ポテトフライ
マクド○ルドの細いタイプです
495円（税込）
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豆腐のあげだし
お出汁でほっこりしてください
572円（税込）
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ゴボウの唐揚げ
スティック状のカリカリ食感
572円（税込）
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やげん軟骨のスパイス揚げ
特製パウダーをつけてどうぞ
638円（税込）
【ご飯もの】
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鯛のゴマダレ だし茶漬け
炙った骨と昆布で出汁をとりました
660円（税込）
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大きめおにぎり
塩昆布と漬物添えてます
275円（税込）
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白ごはん(中)
275円（税込）
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牛肉と梅のまぜごはん
薬味もたっぷり入ってます！
660円（税込）
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ガリバタチキン丼
香川のB級グルメ
660円（税込）
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親鳥ジンジャーカレー
カレー対決連続優勝！自慢のカレーを是非
638円（税込）
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【甘味】
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白玉団子の抹茶パフェ
つばめがいます
605円（税込）
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手作りスコーンと和三盆アイス
讃岐銘菓のおいりものせて
660円（税込）
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ほうじ茶アイス黒蜜がけ
495円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-11 23:01:33.0
