神宮茶屋 上前津店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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宴会にも◎最大45名様迄OK！
鉄板を囲んで楽しく宴会を！最大45名までOK！鉄板で熱々のままお料理をお召し上がりいただけます♪
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専門のスタッフが焼きます
もんじゃは火加減、焼き加減が命！一気に火力を上げて、焦げない火加減で一気に焼き上げることで、絶妙な『おこげ』が生まれます！ぜひ専門スタッフの技をお楽しみください
サービスへのこだわり
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産地や素材にこだわる
『市販では味わえないものを食べてほしい』という思いから、九州の甘醤油、徳島産の酢橘、ゆずを使った京都ポン酢、熊本の馬刺し、産地直送の季節野菜などこだわり食材を取り寄せて使用！
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徹底した仕込みのこだわり
豚肉、挽肉を仕込みの段階で一度炊き上げています。仕込みの時間はかかりますが、肉の臭みがとび、下味の風味が活きた『コクのあるもんじゃ焼き』となります！また、もんじゃは塩気が強すぎると味が濃すぎてしまうため、上品な味になるように薄く下味を付けています。仕込みで手間暇かけて、素材の味を最大限に活かすようにしています。
