2018/08/10 更新 馬ール PERO 梅田 料理
料理のこだわり
口のなかでとろける馬肉！
牛と違い、馬肉の油脂の融点は低く、口内の温度でも簡単に溶けるため、霜降り肉でも刺身で美味しく食べられます！とろけるその引き締まった肉はどんな料理とも相性抜群！！一般的なお刺身だけでなく当店では『馬肉レアステーキ』『フライ』『馬肉ミートソースの生麺パスタ』など、様々な料理でその味を引き立たせます♪
女性に嬉しいヘルシーなお肉！
苦手な方も多いとされる馬肉ですが、女性に必要な栄養が他肉類と比べてなんと2倍以上も含まれています！美味しいだけでなく体にも良いとされる“馬肉”は脂肪分はわずか牛の約5分の1で、カロリーは牛豚の約半分♪当店の美味しく豊富な馬肉料理で、“馬肉”の美味しさを知ってみませんか？
馬ール PERO 梅田 おすすめ料理
馬刺し盛り合わせ
新鮮な馬刺し、馬肉の燻製を盛り合わせました。ロース、モモ、フタエゴ、コーネ、タン燻製。
1480円
PERO焼き（馬肉鉄板焼き）
馬肉とたっぷりの野菜を高温の鉄板でさっと炒めた、馬肉鉄板焼き！！ビールとの相性が抜群!!!
980円
馬ール PERO 梅田 料理
- …‥──≪≪ BASASHI-馬刺し- ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ STAKE ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ SPECIAL ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ 名物 ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ HORSE SPEED MENU ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ 逸品 ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ SALAD ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ AJILLO ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ 馬休品 ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ FLY ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ MEAL ≫≫──‥…
- …‥──≪≪ DOLCE ≫≫──‥…
…‥──≪≪ BASASHI-馬刺し- ≫≫──‥…
3種の薬味と熊本の少し甘めの肉刺し醤油でどうぞ！！適度に霜が入った赤身のロース、柔らかなモモ、コリコリとした食感のタン。＋その日のおすすめ1種でご用意させていただきます。間違いない、絶品です！！
馬のユッケは安心安全。しかもヘルシー！
適度に霜が入った赤身。間違いない、絶品です！！
ほんのり甘みを含んだ脂身と赤身が合わさった部位。
タテガミという首の部分の脂身。クリーミーな味わい。
赤身のモモとコーネ。まるでトロ！
…‥──≪≪ STAKE ≫≫──‥…
【ステーキソースはおひとつ選べます】ステーキソース／おろしポンズ／ホイップバター（＋50円で種類アップOK！）
【ステーキソースはおひとつ選べます】ステーキソース／おろしポンズ／ホイップバター（＋50円で種類アップOK！）
【ステーキソースはおひとつ選べます】ステーキソース／おろしポンズ／ホイップバター（＋50円で種類アップOK！）
…‥──≪≪ SPECIAL ≫≫──‥…
カルビをスライスし、野菜とサッと合せて炒めました！<塩ダレ・カルビダレ・にんにく醤油よりおひとつ選べます>
…‥──≪≪ 名物 ≫≫──‥…
馬肉のカルビをお席でサッと炙ります。野菜を巻いてどうぞ！！
…‥──≪≪ HORSE SPEED MENU ≫≫──‥…
…‥──≪≪ 逸品 ≫≫──‥…
柔らかく、あっさりした馬肉が酢飯と合います
赤身のモモをタタキにしました。たっぷり薬味とポン酢でお召し上がりください。
…‥──≪≪ SALAD ≫≫──‥…
焼チーズor粉チーズより選べます！！
…‥──≪≪ AJILLO ≫≫──‥…
…‥──≪≪ 馬休品 ≫≫──‥…
…‥──≪≪ FLY ≫≫──‥…
カリッとジューシー！
ハツモトという心臓につながる血管。コリコリした食感はクセになります。
…‥──≪≪ MEAL ≫≫──‥…
…‥──≪≪ DOLCE ≫≫──‥…
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2018-08-10 00:47:36.0
