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銀座で博多の水炊きを堪能できる個室和食店
博多華味鳥 銀座二丁目店 料理 2024/10/08 更新
【病気にならない健康な体を作ることが必要な時代】当店の水たきはじっくり炊き出した鶏がらスープに鶏肉・お野菜をたくさんとれて体を温めつつ美容・健康にも美味しい水たきです。お食事でストレス解消・腸内環境を整えましょう。
当店の自慢はお鍋の料理だけでなく、お鍋にあわせた日本酒の数々！当店が厳選した日本酒を、温かいお鍋とともにお楽しみいただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
当店自慢の水炊きを召し上がれる、2時間の飲み放題付コースになります。会社宴会やプライベート利用にも様々な場面で大好評。博多伝統の水炊き。水たきは九州福岡・博多の郷土料理です。コラーゲンたっぷりのスープは女性にも大人気。
6,800円（税込）
華味鳥特製たれつくねや水炊き唐揚げはお酒のおつまみにどうぞ!!一品一品、素材にこだわり作っています。当店は水炊き鍋以外にもたくさんのおススメメニューを揃えております。
500円 (税込)～
コラーゲンたっぷりの水たきスープをベースに仕上げる事でぷるぷるに固まった、ダイアモンドの様な水たき出汁スープとルビーの様な辛スープ、自家製のポン酢もオニキスの様なジュレ状に。白と黒と赤のまるで宝石の様な煌びやかなジュエリー鍋は、華味鳥銀座2丁目店でしか味わえない期間限定メニューです。※コース利用時は水たき鍋コースより100円引きで対応いたします。
3,300円（税込）
華味鳥水たき（ぶつ切り、ミンチ、切身、肝、野菜盛）・〆（雑炊またはちゃんぽん麺）・めんたい高菜※鍋のご注文は2名様分より承ります。
4,000円（税込）
870円（税込）
希少部位ハラミを使用。コリコリの食感に旨味と辛味がプラス。おつまみに最適な一品。
650円（税込）
とろける食感の鶏生ハム、滋味深い親鳥のたたき、また芳醇な香りの生ハムの粕漬で様々なお味をお楽しみください。
1,600円（税込）
水炊きスープにポン酢と柚胡椒を合わせた特製タレに漬け込みました。
800円（税込）
新鮮な鶏もも肉を豪快に焼き上げた一品。独特な歯ごたえと風味をお楽しみ下さい。
980円（税込）
希少部位せせりを自家製葱塩に絡めて鉄板でどうぞ。
770円（税込）
口に運べば、ふわふわな食感、卵黄の甘味がつくねの味を引き立てます。
700円（税込）
刺身でも食せる新鮮な砂肝。ガーリック風味が食欲をそそります。
670円（税込）
新鮮な鶏肝をふっくらと甘辛く味付けしました。
670円（税込）
希少価値の高い軟骨をからりと揚げました。軟骨独特の食感と旨みをお楽しみ下さい。
670円（税込）
華味鳥のサラダチキンや新鮮な野菜に韓国のりをトッピング。レモン風味の温玉ドレッシングが爽やかなサラダです。
950円（税込）
どんぶり椀に入ったたっぷりサイズ。ご注文頂いてから蒸しあげますので少しお時間を頂戴します。
820円（税込）
博多華味鳥の自家製明太子です。生と炙りの盛り合わせ。
780円（税込）
国産高菜にたっぷり明太子を使用した博多名物の一品です。
500円（税込）
口当たり良く柔らかく仕上げたささみを、特製の出汁醤油と風味豊かなわさび、野沢菜漬けでお召し上がり下さい。
580円（税込）
華味鳥とエビのまろやかさ、とうふのふっくらとした風味が美味しさの秘訣です。
600円（税込）
650円（税込）
オリジナルブランド華味卵を贅沢に使用したクリーミーな手作りプリンです。とろける食感と濃厚な味わい。
430円（税込）
コクと旨味が濃厚な華味卵を使用したオリジナル アイスクリームです。
390円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-08 18:20:57.0
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