ブルーバード BLUE BIRD ミナミ 難波 コース詳細 2021/03/19 更新
【ポイント利用可能】華やかな料理とお酒,ゆっくりお食事を楽しんでいただくために、シェフ厳選の贅沢な食材と空間を味わうブルーバード最上級のフルコース。食材はもちろんのこと、調理法、盛り付けにもこだわり思い出に残るフルコースとしてご用意。メッセージプレート付きケーキに変更も対応させて頂きます。BlueBirdのシェフが織りなす魅惑のハーモニーをご堪能下さい。
| 料金 |
7,150
円（税込） テーブルチャージ無料 |
|---|---|
| 品数 | 12品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2021年1月8日～2021年6月30日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～23:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日20時まで |
コース内容
全８皿/12品
■乾杯スパークリングワイン
（季節のご馳走前菜5種）
■真牡蠣のシャンパン蒸し
～オレンジとローズマリーの泡～
■フォアグラコンフィのタルティーヌ
■パルマ産生ハムとバジルを纏った北海道産ホタテ
■雲丹とイクラを添えた黒毛和牛のタルタル
■河豚の青さ海苔フリット
（カルパッチョ）
■A5和牛の霜降りカルパッチョ
～龍の玉子とトリュフ醤油～
（温菜）
■フォアグラのポワレと大根のコンソメポトフ
～白トリュフ薫るポルチーニ茸のクリームソース～
（パスタ＆パン）
■蝦夷鮑と菜の花のオイルパスタ
～カラスミとオリーブの薫り～
■焼きたてバケットと スモークバター
（魚）
■磯薫る桜鯛の白ワイン蒸し
～軽いバンブランソース～
（メイン）
■北海道佐呂間牛のサーロインステーキ
～3種のエッセンスで～
（デザート）
■鳥かごに入った苺のホールケーキ
※メッセージ付きサプライズ宝箱『ジュエリーボックス』デザート盛り合わせ に変更可能です
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2021-03-19 17:02:24.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
